優雅悅耳的〈藍色多瑙河〉，是富豪雪糕車的招牌音樂；活力澎湃的〈威廉．泰爾〉（序曲末段），是港人熟悉的賽馬曲——古典音樂沒有大眾想像那麼遙遠，所謂艱澀難明、陳舊過時，只是大家對古典音樂的刻板印象。「其實古典音樂跟我們日常生活息息相關！」將為3月26日舉行的《古典樂在其中》音樂會執棒的香港小交響樂團副指揮葉詠媛（Vivian）說：「逛商場、搭地鐵、走在街上，也可能聽到古典音樂，只是不為意、不知其名而已。」 文：黃子翔圖：香港小交響樂團提供 香港小交響樂團將首度亮相於本月舉行的「西九家FUN藝術節2026」，於西九文化區自由空間大盒帶來多場趣味十足的「這是古典音樂?!」系列節目，除了《古典樂在其中》，還有《一個人的交響樂》（3月25日）和《不朽名曲逐格睇》（3月28及29日），銳意把大眾對古典音樂的標籤撕掉，隨時讓觀眾驚喜不已，「原來那首曲子是古典音樂？原來古典音樂和流行曲可以重疊？」Vivian笑着說。 香港小交響樂團副指揮 葉詠媛（左）香港小交響樂團駐團藝術家、一舖清唱聯合藝術總監 盧宜均（右） 《古典樂在其中》除了有樂團坐鎮，無伴奏合唱劇團「一舖清唱」也參與其中，該團聯合藝術總監、香港小交響樂團駐團藝術家盧宜均（Anna），擔當策劃、演唱、鋼琴、編曲，演出既有管弦樂演奏，還有人聲、歌唱演繹，也有人聲扮樂器的小趣味。她苦笑說，管弦樂隊包含不同樂器，比人聲的音域寬得多，為改編帶來不少挑戰。 「古典音樂不是那麼古板，一定要以特定方式演奏和聆聽。」Anna續道：「希望通過多元化的呈現手法，讓大家重新認識那些一定聽過的古典音樂。」譬如「小寶寶，食蛋糕，飯仔𩜠𩜠即刻送到」，「我也是長大了才知道，那不是一首民謠，而是布拉姆斯的〈搖籃曲〉。」但這次演出，不作歌唱，「我們想把原曲呈現出來。」法國經典童謠〈媽媽請聽我說〉（英文版為〈Twinkle, Twinkle, Little Star〉），莫扎特曾以此旋律，編過一首〈閃星星〉變奏曲，這次也會演出選段。 不同演繹 不同火花 也喜歡流行曲的Anna分享，不少流行曲和電影音樂，受到古典音樂啟發，有些甚至直接取用某些樂句，然後發展不同旋律。陳奕迅的〈給愛麗絲〉和羅文的〈心裏有個迷〉，便源自貝多芬名曲〈給愛麗絲〉，為了演出，Anna巧妙地合二為一，成了〈給愛麗絲的一個謎〉。迪士尼動畫《睡美人》其中一曲〈Once Upon a Dream〉，取自柴可夫斯基的〈睡美人〉圓舞曲，兩首作品將在音樂會上先後演奏，讓樂迷作出對比，聽聽箇中異同。 叫港人耳熟能詳的賽馬曲——羅西尼（Rossini）〈威廉．泰爾〉序曲（選段），是Vivian其中一首最期待之作，「那麼澎湃的管弦樂作品，由一舖清唱演繹，會變成怎樣？」小約翰‧史特勞斯〈藍色多瑙河〉是富豪雪糕車經典旋律，這次演出，既有華麗的管弦樂版本，也有合唱版本——由盧宜均改編、小克填詞的〈唔識多瑙河〉，「那是一首本來寫給管弦樂團的作品，由人聲唱出來，不同演繹，有不同火花。」 《古典樂在其中》易於親近，當然不必通曉樂理，才能欣賞跟享受，「希望這場音樂會，讓平時未必會聽或不太熟悉古典音樂的朋友，有機會接觸到古典音樂！」 無伴奏合唱劇團「一舖清唱」 ...

講起新開的茶飲店，大家都只會想起手搖茶，甚麼日賣千杯的網紅過江龍店，但最近在上環皇后大道西全新開設、樓高三層的「離念茶蒔」，則是由香港人開設的精品茶空間，靜靜地為茶文化帶來一場革新：首創以奶茶底加Espresso咖啡的「浮·鴛鴦」Floating Dir-Tea、On Tap的冷泡普洱茶、以及一系列以茶入饌的茶食料理，這裡不只是一間茶室，更是一個實驗空間。 茗茶水滴哲學 走進離念茶蒔，首先映入眼簾的是品牌標誌中那顆圓潤的水滴。創辦人趙玥洺（Ming）說，這顆水滴就是這三層空間的靈魂：「茶文化不應該是曲高和寡的藝術，其實我們生活都經常喝茶，它像水滴一樣，一點一滴、無聲無息地滲透在大家的手搖杯、餐盤，甚至派對裡面。」選址上環亦有背後理念，Ming表示上環西環是香港茶文化的歷史重地，仍保留著老茶行的歲月痕跡。離念茶蒔進駐於此，既是對傳統的致敬，也是一種對話。 創立了想爺爺了、老去茶事及最新離念茶蒔的趙玥洺（Ming）。 離念茶蒔的品牌標誌，像水滴從葉子滴下來。 浮·鴛鴦與會上癮的檸檬茶 離念茶蒔的三層空間，各有不同定位。地面層定位為「Takeaway Bar」，為區內節奏急促的人而設。這裡的概念帶點手搖飲品店的味道，但走精品老線，講究茶底運用與配搭。這裡可以點選的飲品，並不只是半糖、少冰哪種，而是講究茶的拼配、沖泡，也配合時節推出不同茶飲。 自創的「浮·鴛鴦」Floating Dir-Tea，取自咖啡店流行的Dirty奶啡，慢慢喝漸層口味、溫度會有變化，而Dir-Tea則在底部的燕麥奶之中加入茶韻，與表層的Espresso融合時，「浮·鴛鴦」便正式誕生。Ming稱為了挑選合適的燕麥奶茶底，他們從40多款茶之中精挑細選，最後選了4款造出「浮·鴛鴦」，包括重焙烏龍、野薑花烏龍、貴妃蜜香烏龍及紅玉紅茶，跟咖啡撞擊出與別不同的Dir-Tea鴛鴦。 重焙鳥龍茶鴛鴦 $42衣索比亞日曬豆沖製的特濃咖啡，撞擊重焙鳥龍茶底的燕麥奶。 Ming亦推介另一款「會上癮的檸檬茶」，坊間檸茶會選用不同檸檬，這裡還加入油柑與柑桔仔，茶底方面選用雪片梨香單叢烏龍茶拼配炭焙鐵觀音，喝下去的香氣和一般檸檬茶大不同，入口舒適，一口接著一口喝上癮。 會上癮的檸檬茶 $38茶底香氣馥郁且回甘力強，配上鮮鮮檸檬，口感清爽而不刮胃 除了特飲，外帶menu上還有「香港茶蒔」一項，是店家對本地茶店的致敬。Ming說上環、西環一帶半世紀以來孕育著香港茶文化的發展，現在仍有不少老店茶行，所以特意挑選本地茶行的茶不定期轉換，現選取了福華茶行的拼配普洱與林奇苑茶行的焙火鐵觀音烏龍茶，可選即時熱沏或On Tap的冷萃茶，希望讓更多人接觸到本地茶店。 香港茶蒔（冷萃福華茶行普洱） ...

舊時去深水埗西九龍中心「玩」大家可能會到7樓溜冰或到9樓的奇趣天地，但現在更多人是去「搵食」。近年來，商場除了8樓的美食廣場，還在不同樓層增設美食區，引進了多家食店。最近，4樓又有新的美食廣場開幕，雖然部分位置仍在裝修中，預計4月全面開放，但已經有幾家食店率先開始營業。其中一家名為「黑白貓大廚」的小店，由兩姊妹 Nika 和 Cara 主理，主打三款濃湯粉絲，其中以「開心果碎濃厚雞白湯」最受歡迎。每款濃湯都選用新鮮的食材熬煮，不加味精。她們希望大家在享受美食的同時，也能感受到她們對美食的熱愛和喜歡下廚的樂趣。 文：陳粒圖：陳粒、店舖threads 4樓全新美食廣場，以開放式廚房及吧枱設計。 黑湯匙黑白貓 驟眼睇「黑白貓大廚」店名，很容易聯想到韓國人氣節目《黑白大廚》。家姐 Nika 笑指自己確實很喜歡韓國菜和這個節目，所以店名和節目也有點關係。但其實最直接的原因是她們家中的愛貓「閃閃」，化做招牌 logo「有貓就有 like！」 在 Instagram 查看這則貼文 黑白貓大廚（@tuxedo_chef2025）分享的貼文 有貓就有like 家姐 Nika ...

一直以來，大家都以為九肚山是用來住的，更不是求其的你我他可以住到，住得這裡是彰顯身份和身家，非富則貴。不過，九肚山還真的是一座山，可以用來行的，而且短短地兩個多小時便可完成行程，百忙中值得抽空一行！現在就帶大家短短地進入這個神奇國度，俯瞰與有錢人一樣的視野，沾沾旺氣，今年元氣值自然大升！ 登山大約20多分鐘，便可攬這個豪宅級景色，馬場就在胯下！ 399米高的九肚山頂上，便可遠眺馬鞍山和大埔船灣一帶景色。 河瀝背入村前，有「竹林深處人家」之感。 未上山時不妨去試新嘢，來這家由前沙田鄉事委員會活化而成的社企「一圍茶」醫肚上陣。 文、圖：Keith 【九肚沾旺下火之旅】路線：馬料村（45分鐘）> 九肚山（30分鐘）> 河瀝背（20分鐘）> 德華公立學校（20分鐘）> 「上往大埔」石碑分岔口（40分鐘）> 火炭駿洋邨交通：去程 – 港鐵沙田站乘專線小巴66K至馬樂徑馬料村小巴站下車回程 – 駿洋邨可乘九巴85、88X、280X、285、城巴798或專線小巴60K或811A等離開 山下社企新餐廳醫肚 登上馬料村啟步 從港鐵沙田站出發，不妨走到旁邊新開的社企咖啡店「一圍茶」，坐下來品嚐一下。更特別的是，這裡原是1949年落成的沙田鄉事委員會舊會址，現已活化為三級歷史建築，在這樣的空間用餐，自然別有一番滋味。然後乘專線小巴到達九肚山上的馬料村，這村又名馬尿村、馬嫽村，據說由於村後有山，而山峰是平地，以往當有朝廷官員路徑此地，便會下馬休息片刻，故當地村民稱為「馬Liu處」，「Liu」是客家話休息作樂之意。由馬樂徑小巴轉頭的位置，在「馬料村」路牌後便見有山徑上山，開首要擒一個小坡，可能有點費勁，不過攀了上去都是清晰泥路，正所謂「坎坷過後有艇搭」，一路上山都是密林中，不過在行程中偶遇一兩個位處崖邊的平台，將沙田馬場和火炭的豪宅級美景盡收眼底，如此富豪級體驗，將之前攀山時的劬勞都收在腦後，值得擁有。 沙爹牛蛋菠蘿包（前，$35）及經典港式奶茶（$22） ...

多年前執導《骨妹》的導演徐欣羨（Tracy），新作《女孩不平凡》集結廖子妤、余香凝等眾多女演員。戲中女主角17歲在澳門成長、22歲赴台灣升學、34歲在香港謀生，不同階段由三人分飾；加上三城三戀，還有女友們出現。 ViuTV劇《哪一天我們會紅》的新星鄧濤，演台灣時期的女主角，橙色短髮造型最搶眼；今次她首度拍電影，已獲金馬及金像獎提名。Tracy說：「雖然是同性戀題材，但這部戲更多是談女性的成長與愛情。」鄧濤有感：「關於成長的電影，尤其從女性視角出發的，香港真的比較少。」 文：凌梓鎏圖：凌梓鎏、劇照 鄧濤（左）與台灣演員韓寧（右），在《女孩不平凡》飾演情侶。鄧濤憑此片入圍去年金馬獎最佳女配角，並將角逐今年金像獎最佳女配角及最佳新演員。 《女孩不平凡》導演Tracy（左）及演員鄧濤（右）。 是半自傳 也是大家的故事 Tracy拍過不少女性題材，包括她在戲中出櫃的澳門同志紀錄片《櫃裡孩》（2012），以及香港人較熟悉的《骨妹》（2016）——當年飾演按摩師的廖子妤和余香凝仍是新人，演繹微妙的閨蜜感情。Tracy於澳門成長，在台灣讀電影，再來香港完成電影碩士，背景像極《女孩不平凡》的主角徐樂欣：「這部戲可說是半自傳，但也有編劇、監製的參與，大家互相討論，集合了很多人的成長經驗。」 攤開自己的人生作為電影藍本，緣於疫情期間Tracy的工作停擺，便遙距參加意大利的電影培訓計劃：「當時要找題材寫劇本，也有機會了解外國人怎樣看這個關於亞洲女孩的成長故事，是有趣的起點。」《女孩不平凡》的徐樂欣，青春期在澳門是乖乖女（許恩怡飾），懵懂愛上一位熱愛時裝設計的大姐姐；在台灣，她變成貌似自由不羈的新聞系大學生（鄧濤飾），與女友同居；在香港則是失意的導演（廖子妤飾），面對女友想結婚買樓的壓力。Tracy說：「即使不是LGBT族群，很多人都可能有類似經歷，譬如小時候被有型的師姐或師兄吸引，而心動過。」 青春期的徐樂欣（許恩怡飾），愛上熱愛時裝設計的大姐姐（劉漪琳飾）。 長大後在香港工作的徐樂欣（廖子妤飾）與女友（余香凝飾）。 《女孩不平凡》中的鄧濤叛逆又迷惘，她對角色頗有共鳴：「我從19到20多歲的階段，也曾像這個角色一樣，開始質疑小時候被別人灌輸的觀念，很想把它推翻，塑造一個新的自己。但與此同時，內心又充滿不確定感，情緒累積起來，甚至變成憤怒，不小心傷害了很多人。」戲中台灣時期的徐樂欣，遠離澳門老家和父母，頂著一頭橙色短髮，追逐自由的生活。鄧濤說，接到這個角色很興奮：「因為女演員很少遇到這種角色，頭髮那麼短，而且她與女友有一段又愛又恨的toxic關係，令我很想嘗試去演。」她坦言當初有點怕會演不好，但鮮明的造型幫了大忙：「每次拍攝時，我都要弄好整個造型，才感覺『上咗身』，給我很大信心，更易進入角色。」 鄧濤說，鮮明的造型大大幫助她入戲。 鄧濤戲裡戲外的形象很不同。 平凡還是不平凡？ 鄧濤在《女孩不平凡》中，與女友有數場情慾戲，由劇組的「親密指導」協助排練，她笑言不太尷尬。她憑ViuTV劇《哪一天我們會紅》（2025）而被大眾認識，視之為出道作：「之前我主要拍獨立短片，回想起來，那時拍攝與女生接吻的次數，比吻男生還多。雖然未拍過情慾戲，但也有點相關經驗。而且我讀女校出身，所以比較容易理解《女孩不平凡》的劇本。」  從外觀來看，鄧濤是最「不平凡」的角色，導演Tracy說：「『平凡還是不平凡』，是貫串整部戲的一個問題。主角徐樂欣年輕時，人人都告訴她『普普通通』就是好，父母想她將來做公務員；到鄧濤所演的階段，她連打扮也刻意展現『我不平凡』；最後她在香港，眼見女友因無法與她合法結婚而苦惱，不禁想：如果做普通人（異性戀者），生活會否就輕鬆一點？」 『平凡還是不平凡』，是貫串整部戲的一個問題。 Tracy解釋，「平凡還是不平凡」旨在引發人反思生活的可能性。值得一提，戲中有些情節，會讓觀眾看到麥婉欣執導的女同志電影《蝴蝶》（2004），是Tracy非常喜歡的作品。她回想：「《蝴蝶》是我中學時代看的首部女同志電影，給我不少衝擊。因為當時的我，還未很認識自己，看完這樣的電影，令我有很多思考：我究竟是怎樣的人？原來我可以成為另一種模樣的人？好像了解到，我有別的選擇。」她笑指，《女孩不平凡》的監製之一廖婉虹（Jacqueline），正是當年《蝴蝶》的監製，「很有趣，今次到我拍《女孩不平凡》，也希望觀眾看完，會從中發現自己的一些可能性。」 《女孩不平凡》有輕輕觸及港台兩地的同性婚姻議題。 ...

香港的急速節奏，讓許多人習慣在巴士上低頭滑手機或抓緊時間補眠。然而，曾在香港居住10多年，現居英國的藝術家 Kori Song 卻迷戀窗外風景。一次在吐露港公路的巴士上，雨景觸動了她的創作靈感，不僅開啟了記錄香港詩情畫意的「吐露港的雨」專頁，更促成了與 AndThen 合作的固定專欄，每月一張寄給香港人的明信片。近月Kori 帶著同名畫展回港，希望將她對這座城市的感受傳遞給每一位香港人：「其實香港好浪漫。」 文：陳粒圖：陳粒、AndThen專欄 Kori 首個個人作品展「吐露港的雨」 現場展出19張精選油畫。 離開香港 回望香港 認識香港 曾幾何時，Kori也和許多香港人一樣，埋首於忙碌的工作，無暇欣賞身邊的風景。在香港生活十多年，經歷無數次的搬家，市區及離島也住過。當初離鄉背井來到香港的她，曾將香港視為第二故鄉，堅信愛人在哪裡，家就在哪裡。然而，先生的離世讓她重歸孤身一人，也讓她開始重新思考「家」的意義。於是，她帶著裝滿回憶和情感的行李箱，獨自前往倫敦，展開了對「家」的全新探索。與此同時，她的「吐露港的雨」專頁吸引了 AndThen 編輯的目光，並邀請她開設專欄。Kori坦言，這個專欄給了她重新認識香港的勇氣。 藝術家 Kori Song ...