陳小娟首齣編導長片《淪落人》，從角色的經歷慢慢展現出正能量，令人看得窩心。其第二作《虎毒不》卻來個180度轉變，呈現出一位新手媽媽在生理、心理方面承受相當壓力，卻不獲身邊人理解、幫忙，令她趨向崩潰邊緣，調子沉鬱。在拍畢《淪落人》後不久而成為母親的陳小娟，那時候她身心承受的壓力遠超其想像，這也成為她編導《虎毒不》的原因之一，希望道出為母之苦。 飾演《虎》中新手媽媽淑貞的談善言，在銀幕上並非首次演母親，而今次演繹一個情緒逐步低落的媽媽，表演恰到好處，令她先獲2024香港電影評論學會大獎最佳女演員獎項，亦向今屆香港電影金像獎「最佳女主角」寶座邁進！ 文、訪問攝影：Harrison圖：《虎毒不》官方提供 感同身受延伸至社會議題 《虎》 的導演陳小娟自言數年前當上母親，即使心理上已先作好準備，但亦令她對母親這崗位的認識出現顛覆：「在照顧BB期間，對自身及BB的健康已十分擔心，例如當時自己患有乳腺炎等，另又害怕在清潔、餵食等會否令BB產生敏感，一邊憂慮及一邊照顧BB的情況下，經常睡眠不足，情緒低落。又記得跟朋友傾談時，她們多會問我是否不拍電影，而專注照顧BB，但事實上我仍可繼續影視工作呢。上述的想法、狀況，都是我之前或未預計得到的。事實上初為人母真的遇上不少困境，總受固有一套框架影響，過往香港影視作品又鮮有探討這問題，但這確是值得討論的。」 而促成《虎》片的誕生，還有因不少相關新聞使然：「過往看到有些關於母親因情緒失控而傷害BB及自殘的新聞，我主觀覺得這些母親表現不合格，應先要『考牌』，但到自己當上母親後，確曾有一些負面想法，例如只想著逃避等，自覺也像是不負責任的母親。而至我進行資料搜集，包括親身去聽審有關案件審訊，也發現自己生小朋友後的狀態、情緒等，跟這些案件中的媽媽遭遇並非有太大差距，亦發現產後抑鬱及其他情緒問題都十分普遍。其實最重要是自己能夠冷靜下來，並得到身邊人的發現及協助，便可減少悲劇發生。《虎》是從上述相關案件作基礎而發展成戲中故事，希望大家對產後婦女的問題多加關注，而非一味批判。」 陳小娟數年前當上媽媽，深深體會湊B在身心所承受的壓力，也明白到有不少初為人母者面對的困難，從而找來談善言作「代言人」，於《虎毒不》反映出相類家庭、社會問題。 阿偉（盧鎮業飾）努力賺錢養家，卻忽略了淑貞（談善言飾）在心理、志向上的真正需求，而時有爭拗。 淑貞丈夫阿偉為方便照顧父母及節省租金，而與太太跟他們同住元朗村屋。這令淑貞有種被隔離的同時，也容易跟奶奶產生磨擦。 一次上佳的演技鍛鍊 陳小娟在揀選女主角方面不作大型casting，而是特別揀選在同一年齡層的演員進行試鏡，談善言正是第一位接受試鏡的人，最終也選了她飾演戲中淑貞一角。陳小娟說：「淑貞一角會有不同程度的depress（壓抑），而阿談厲害之處，就是可以示範到角色的不同狀態，由20%至80%、90%的情緒低落狀態，她都可以準確掌握。而角色需要增肥，並要在經特效化妝下演繹裸露場面，她都一一接受，所以最終也展開是次合作。」 在《點五步》飾演未婚懷孕女生，亦曾在《不日成婚》飾演兩女之母的談善言，自言看過《淪落人》這齣正向電影，有種心花怒放之感。對於今次有機會跟陳小娟合作，也欣然接受試鏡：「的確，《虎》的調子跟《淪》完全是兩回事，《虎》相當沉鬱，但看到她供選角用的劇本初稿，其中一場是淑貞在一場法庭戲的自白（此段最後刪走），另一場是淑貞跟丈夫（盧鎮業飾）吵架，從這兩場戲中，可以看到角色遇上的不幸，並鮮有地（於香港電影）對女性角色這樣全面描寫，就像把這母親內在一一掏出，讓觀眾對角色的不幸了解得一清二楚。我本身喜歡演出關於親情電影，加上《虎》中這個如此立體的角色，所以我也想一試演出。」 觀看《虎》時，會發現談善言飾演的苦媽媽，幾近沒甚笑容。演繹這個角色，對她來說也如上了一次上佳演技課：「如長時間保持著一種壓抑的情緒來演繹淑貞一角看似合適，但其實我曾試過長時間保持同一種狀態去演，卻變成消耗了這種情緒，越演越覺失色。反而在適時應要懂得抽離。就像今次演母親角色，在未roll機的時候，自己正在長時間抱著BB，你需要哄他，而不能一直維持沉鬱狀態，到roll時，才再將所需要的情緒展現。這樣在尋找切合位和長時間保持同一情緒的演繹中，我兩者都有作嘗試，而覺得前者的『抽離』反而會有更好的效果。」 為演繹淑貞女兒晴晴的不同成長階段，導演合共找來六個初生嬰兒分飾晴晴由出生到六個月大的三個階段。 出道已逾十年的談善言，曾演出多齣影視作品，今次憑《虎毒不》獲第31屆香港電影評論學會大獎「最佳女演員」獎項，是她至今的演藝生涯首個影后殊榮。 在湊B上的分歧，令淑貞跟奶奶（彭杏英飾）有不和之時。而BB出現健康問題，致淑貞倍感內疚，亦令其情緒問題不斷加深。 沒有完美的人 媽媽亦然 《虎》中的媽媽，情緒逐步受困擾，但有觀眾覺得她的過份堅持（對其工作的執著）而自招，對之少了一份同情。談善言對角色的觀察也有一番見解：「我想導演構思淑貞一角，是不想呈現一個完美的人，尤其是 ...

要來的始終都要來！為迎接古洞北新發展區的計劃，現時的住户將於5月後陸續遷出，不久的將來古洞北將會有翻天覆地的大變遷，不但萬丈高樓從地起，更有港鐵接駁，依政府規劃說，會成為一個逾10萬人口的嶄新市鎮。不過既然現時的古洞行將消失，就趁著有時間，好好到當地走走，想不到現在的這個古洞也很有趣，還可以到景觀不斷改變的麒麟山，順道欣賞行山打卡熱點「心形湖」！ 文、圖：Keith 【打卡古洞心形水塘】路線：古洞南路（15分鐘）> 古洞水塘（30分鐘）> 東心嶺（30分鐘）> 麒麟山（20分鐘）> 心形水塘打卡位（5分鐘）> 古洞配水庫（20分鐘）> 古洞南路交通：港鐵上水站乘九巴76K或專線小巴50A至古洞街市下車 一向默默無聞的古洞水塘和麒麟山，就因這個心形角度而成為近年山界的打卡熱點，真是意想不到。 現在登臨心形湖不僅是看「心水」，更要看另一邊廂 – 古洞北新發展區如何一日千里。 心形湖的真身 – 古洞水塘，其實是不少釣魚發燒友的勝地。 古洞行將有翻天覆地的變化，不在此時留倩影，還待何時？ 1961年建灌溉水塘  現作救火用 想去麒麟山和心形湖，首先從古洞街市對面的古洞南路出發，穿過鄉野村屋和別墅豪宅天巒II的牆外後，便會看見分岔路。右邊往古洞配水庫，行程也會經這路返回古洞南路，不過這次先選左路，上一段短短的斜路便踏進心形湖的範圍。為何怎看也不似一個心？貼士是要從某個高位俯瞰才像的。心形湖的真身就是古洞水塘，這座1961年興建的水塘原先作為灌溉用途，現在則用作救火。橫過主壩後一路沿水塘邊走，走著走著便會看到上山的路，雖然人在草叢上，路胚仍很清晰，加把勁便能登上高154米的東心嶺。 ...

伊藤詩織（Itō Shiori），被歐美認定是日本#metoo運動先驅，她以受害者的身份公開可怕經歷，以記者的專業揭露自己身為性侵受害者所面對的困局，拍成紀錄片《黑箱日誌》，入圍今屆奧斯卡金像獎最佳紀錄片。 《黑箱日誌》在去年的「香港國際電影節」作亞洲首映，並獲得「香港國際電影節觀眾票選大獎」季軍，至今已獲全球逾四十項電影大獎及提名，本月在香港正式上映。 文：Ida圖： Hanna Aqvilin、Ida、Edko Films 伊藤詩織說，這一部關於「性侵之後」的紀錄片。 「強暴會殺害一個人的靈魂。」——伊藤詩織 《黑箱日誌》開場畫面是花瓣（應該是櫻花瓣）在水中漂浮，隨即以影像鋪陳事件始沒。 2015年，伊藤詩織遭TBS高層山口敬之迷姦。她報警追究不果。2017年，伊藤舉行記者會實名指控山口敬之，事件隨即獲海外媒體關注，日本本地媒體卻反應冷淡。社會關注不如她預期，她更被網民攻擊。 她漫長的抗爭之路從此走進大眾視線。 伊藤將遭遇寫成書《Black Box Diaries》，喚起各界對性暴力的關注。 《Black Box Diaries》中文版，寫道：「強暴會殺害一個人的靈魂。」 對著鏡頭自拍道出自己的法方和感受，是伊藤其中一個紀錄方式。 挑戰日本的巨人哥利亞？ ...

《搗破法蘭克》由新晉導演蔡康凝（Trevor）自編自導，集資方式也很新，三年前在Kickstarter眾籌了250萬，「那約是電影成本的一半，另一半則是後來找到投資方負責。」老早寫於2018年尾的劇本，講四個年輕人組成「法蘭克」小隊，專門打劫為富不仁的權貴。Trevor創作初衷是談世代之爭：「大概因為我跟不同前輩相處得多。」好嬲老屎忽？「曾經係嘅。」 他說話斯斯文文，怒氣盡在《搗破法蘭克》裡，將談善言化身法蘭克烈女，揸槍打劫，又掟錢落街！法蘭克不滿社會現狀，揭示權貴黑暗，戲中老屎忽只會說「年輕人搗亂」，這套犯罪片夠晒寫實。 文：凌梓鎏圖：凌梓鎏、劇照場地提供：BLACKROOM @blackroomhk 憑《虎毒不》提名今屆金像獎影后的談善言，是《搗破法蘭克》亮點女角。 新晉導演蔡康凝。 陳果力撐 風格去盡啲 Trevor曾在加拿大打銀行工，2018年回港後報讀香港電影導演會的課程，跟導演陳果學拍戲。早幾年他為YouTube頻道「拾陸比玖」拍片，「但我始終不是電影工業裡的人，拍《搗破法蘭克》真是一步步隨機應變去做。」他覺得戲中的世代之爭，各行各業必然存在，「兩個世代的人，成長和價值觀太不同了，很多baby boomers（1946至1964年出生）自覺好叻。你畀我搭時光機去80年代繁華盛世，拍很多電影，再回來2025年，我都會覺得自己叻。」 「一代不如一代」陳腔濫調，他慶幸有人身體力行幫後輩，例如陳果。《搗破法蘭克》尚在眾籌時，陳果力撐並擔任監製。「最後電影有一半是商業投資，要計算監製費，因budget有限才換了人。若電影是100%眾籌，我相信陳果會拍膊頭幫手。」實情沒了監製身份，陳果依然幫到盡，Trevor說：「甚至到我開拍前一星期，他仍找我修改劇本。」 法蘭克四人全是外界眼中的「廢青」。戲中談善言傷人、林家熙（Locker）販毒、岑珈其偷拍，個個犯罪，楊偲泳（Renci）則是專做有錢佬生意的「出租女友」。等了幾年才成功開戲，期間Trevor繼續修改劇本細節：「幾個罪犯在接受社會服務令、法蘭克會拍下打劫過程放上網，這些都是我在不同時期看見社會的事，有所感受而加進劇本的。」「打劫KOL」法蘭克很有儀式感，戴兔仔面具出動、自拍打劫、完事留下塗鴉標記，全片有種叛逆青春味。Trevor說，陳果鼓勵他在風格上「去盡啲」。「譬如法蘭克打劫的自拍畫面是用DV機拍的，感覺有點raw，恰巧近年復興Y2K風格，又好啱數。」  （左起）談善言、Locker和岑珈其。 黑色幽默 有喜有悲 《搗破法蘭克》有不少黑色幽默，隨著劇情講法蘭克打劫找換店，意外被捲入上流教會的洗黑錢陰謀，命懸一線，沉重內心戲漸多。法蘭克四人各有複雜身世，本質非大奸大惡，只是身處社會的無力感，迫使他們劫富宣戰。但年輕人要揭權貴醜惡，通常會點？Trevor不失寫實：「戲中四人都要面對不同程度的失敗。相對《搗破法蘭克》的打劫動作場面，有替身、動作指導幫忙，拍emotional的文戲反而更大挑戰。」  他說《搗破法蘭克》四個主演戲外相熟，戲內有火花。憑《虎毒不》提名今屆金像獎影后的談善言，更是亮點女角。不過現時卡士與眾籌時公布的（陳漢娜、戴玉麒、龔志業和郭爾君）完全不同，曾引起網民討論。Trevor解釋，早年眾籌達標後，尚欠50%成本未能開戲，遺憾收到兩位女演員辭演，「數月後找到投資方，經討論後決定重新選角，並提供退款選項給backers（眾籌資助者），始終很感激他們的支持，令這部戲當初可以行落去。」 演法蘭克四人幫的（左起）Locker、岑珈其、談善言和楊偲泳。 Trevor都算屢敗屢戰了，在眾籌之前，《搗破法蘭克》參加政府資助開戲的「首部劇情電影計劃」落選；入圍香港亞洲電影投資會的「發展中項目（IDP）」 找投資者，卻又一場空。「其實甚少有商業投資者，願意開拍一部由幾個年輕演員擔綱的戲。」《搗破法蘭克》即將上映，未知票房如何，他的心態是：「所有嘢都係bonus。」Trevor的家人在加拿大，他不用在港工作時便飛回去，曾與兩位香港新導演，在多倫多拍了關於當地華人移民的電影《敗走麥城》，是去年上映的自資製作。「希望繼續在那邊找機會，拍一些北美華人的故事吧。」 ...

復活節長假期身邊個個都去晒旅行，好在留喺香港都仲有嘢玩！不論你想行市集、買玩具、飲咖啡、慢活散步、打卡影靚相等，編輯部都有好推介！以下6大精選活動總有一個啱你心水，港九新界都有好去處，放假不愁無埞去啦～ 港島區 ① 【中環】PMQ玩嘢祭｜一系列「膠」級活動 近年扭蛋、盲盒大熱，不少人的背包上總掛著公仔，彷彿「玩具在身邊」是種潮流。去年首屆「PMQ玩嘢祭」化身大型「膠」易現場，今年再度回歸，邀請逾30個本地及海外玩具單位參與，以玩具便利店為主題在復活節期間營業。屆時有玩具市集、分享會、工作坊，還有美食攤檔讓大家邊食邊玩！一連四日欣賞到多個香港原創玩具之外，當中更有4個本地品牌，分別是Club Babo、Don’t Cry In The Morning、LeeeeeeToy及Mr.Giraffe，以香港人熟悉的街頭食物及飲品為設計元素，推出會場限定玩具及迷你搪膠公仔盲盒，每日限量發售，玩具迷唔好錯過啦～ 2024年首屆「玩嘢祭」現場相片 Club Babo的Mr. Flat Cat推出懷舊樽裝「麥精」 限定玩具。 Don’t Cry in the ...

初夏已在超市見到一盒盒南非黑無花果，顆粒不大，切開是深紅發紫的果肉，吃下軟嫩清甜。無花果盛產期要等到8月至秋季，為了延長食用時間，加入冰糖製成果醬，就能將無花果清甜優雅的氣質提升起來。無花果果皮含高纖維，黑色外皮同煮的話會得出深紫紅色的果醬，若要做到橙紅色帶透明感的無花果果醬，要訣就是去皮熬煮。消委會去年年中曾檢驗市售果醬，發現30款有29款屬高糖，自己動手做果醬，就可以控制糖的用量。自製無添加的無花果果醬，用來塗抹多士以外，也可加入梳打水，製成好看又好喝冰涼特飲。 無花果果醬做法 去皮無花果果肉 400g 冰糖（視乎個人喜好，糖量為無花果去皮後重量的30%至40%） 120g-160g 檸檬汁 8g  ① 準備果醬瓶子。為了防止果醬儲存時滋生黴菌和細菌，製作果醬時，先將瓶子和蓋放入鍋中，加入足夠的水淹過瓶子，然後煮滾消毒。5分鐘後，從鍋中取出並瀝乾即可。此時，可同步預備檸檬汁。 ② 將無花果輕輕洗淨抹乾，去皮，切成一口大小。去皮時，熟度剛好的無花果可從蒂頭開始撕走外皮，較熟的則可以用批皮方式去皮。將去皮後的果肉秤重，以果肉重量的30%為糖量。例如，400g去皮果肉的話，3成為120g，4成為160g，可視乎個人喜好決定。建議選用小顆冰糖，讓糖份更易於融解。  ③ 將切好的無花果放入高身的不銹鋼、搪瓷或耐熱玻璃鍋中，加糖後拌勻，中火煮滾。 ④ 看到鍋中出汁時，可加入檸檬汁，利用木剷將無花果肉搗碎，轉中小火一邊熬煮約15分鐘，一邊攪拌，以防燒焦。 ⑤ 轉小火再熬煮10-15分鐘，直至達到適當的濃稠度，即可關火。測試濃稠度，可將果醬滴進冰水，如沒有化開，即代表果醬稠度適中。也可預備冷凍的碟子，滴下果醬，等幾秒後，能以匙羹劃出清晰痕跡，也代表果醬稠度適中。趁熱倒進消毒過的果醬瓶，小心不要被燙傷，完成入樽後倒轉放置至完全冷卻。  ⑥ 一旦完全冷卻，無花果果醬就完成了。果醬味道甜美，咬下果肉，有著濃縮的無花果香氣。舀幾匙果醬，注入冰涼的梳打水，變身粉嫩特飲，無花果果醬清香四溢，喝下清爽香甜，高級感滿滿！果醬未開封可以冷藏保存約一個月。如果你已經開封或減少了糖的含量，同樣放於冷藏保存，也請盡快食用。