放晴採收｜無花果葉糖漿
家中種了一棵無花果樹，正盛放著滿滿的葉片，友人提議說，可以學澳門修士用無花果葉來做無花果蜜吧。 話說澳門人的無花果蜜，源自澳葡殖民時代西方傳教士的配方，以無 ...
原個水蜜桃｜薄荷蜂蜜桃雪葩
上次介紹過大家用希臘乳酪來製作水果雪糕，不吃奶製品的朋友吃不到，這次乾脆將一整顆日本水蜜桃完完整整地變成雪葩，不加一滴水，以蜂蜜的花香、薄荷的清爽和櫻桃酒淡淡 ...
｜吐露港的雨｜陽光和雨
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...
講心唔講金｜灣仔振安大押重開
近日灣仔「和昌大押」唐樓群的食肆全部熄燈結業，引起話題與思考：作為已完成任務的歷史建築，舊式當舖除了直接拆卸，或者翻新成設計時尚的餐廳以外，還有沒有別的可能？ ...
夢幻粉紅｜百里香日本桃果醬
每年6月到10月，正是日本水蜜桃的盛產季。今年日本水蜜桃更是豐收年，果實大，價格也較往年親民，逛日本超市時，遇見一百蚊就有兩顆的話，實在很難忍手。水蜜桃直接吃以外 ...
散水的禮儀
如何離職離得好好睇睇，大概是香港人心照不宣的職場禮儀之一。從來沒有人教過人散水餅如何揀、budget 該有多少，但大家就從一代又一代離職者中，總結出散水的學問。 我 ...
消暑良品｜桃駁梨乳酪雪糕
炎夏已到，做希臘乳酪雪糕的時機又來到。今次我想特別點名與水蜜桃同期盛產、但往往比人低估的黃肉桃駁梨。 桃駁梨其實是水蜜桃的「親戚」，同屬桃類，果皮沒有絨毛， ...
｜吐露港的雨｜香港的雨
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...