新年香脆小吃|黃金杏仁瓦片
烤得金黃色的法式杏仁瓦片,算是入門級手工餅乾,薄脆香口,絕對會令大人小孩也一片接一片的吃不停,新年自製來伴茶或送禮,非常合適。 杏仁瓦片一共只需5款材料,以純 ...
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烤得金黃色的法式杏仁瓦片,算是入門級手工餅乾,薄脆香口,絕對會令大人小孩也一片接一片的吃不停,新年自製來伴茶或送禮,非常合適。 杏仁瓦片一共只需5款材料,以純 ...
虎年將至,很多人都滿心歡喜地期待著新年期間能與親友們外出用膳,噓寒問暖歡聚一番。可惜, 人算不如天算,疫情又再突襲,晚市又再禁堂食,以至怨聲又再四起⋯⋯ 來!新 ...
最近日本蜜柑、沙糖桔當季,小小一顆異常飽滿多汁,非常香甜,除了直接吃,也可動手做成蜜柑大福,幾個簡單工序製作軟綿麻糬皮,就能將幸福感瞬間提升!今次的大福外皮, ...
雖然新年過了一星期有多,但新的一年第一次見大家,還是要說聲:新年快樂! 說到新年,身處日本的廚房佬想到,不如做蕎麥麵食譜吧!因為日本在除夕至新年期間會有吃蕎 ...
聖誕新年倒數過後,總會有一些喝不完又不捨得倒掉的香檳或氣泡酒,拿來做酒香生朱古力吧!醇酒香氣與柔滑濃郁的朱古力同時在口中融化,是會吃不停口的。 生朱古力,名 ...
意大利飯(Risotto)是Carbonara之外,另一道具代表性的傳統意大利菜餚。 煮意大利飯最主要的材料當然就是「米」,最常用的有Arborio rice,一種意大利米,米粒短圓且 ...
聖誕臨近,想要做一些點心來作小禮物送朋友,於是動手做起林茲餅乾(Linzer cookies)來。花花形狀的餅乾,藏著紅寶石般的果醬夾心,第一眼看起來,已是滿滿的節日氣氛, ...
有次在網上找西蘭花的食譜時,見到「西蘭花聖誕樹」,簡單只用薯蓉和烚西蘭花,加一點裝飾就可以砌出一棵迷你聖誕樹。既然聖誕將至,不如就做這個食譜吧!還可以和小朋友 ...