美妙搭配|濃郁版蛋酒咖啡
蛋酒,Eggnog,也有人稱之為egg milk punch,雞蛋、糖、牛奶、香料和酒,由以上幾樣簡單材料的美妙搭配,入口絲滑香甜,蛋香四溢,就在乍暖還寒的春天,大家也動手來做一 ...
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蛋酒,Eggnog,也有人稱之為egg milk punch,雞蛋、糖、牛奶、香料和酒,由以上幾樣簡單材料的美妙搭配,入口絲滑香甜,蛋香四溢,就在乍暖還寒的春天,大家也動手來做一 ...
新年飯聚後,想即興來個優雅的熱暖甜點,焦糖煮水果是不二之選,只需一個煎鍋,10分鐘便煮完,非常容易製作,食材簡單卻滋味無窮。食譜中的布冧以外,適用的水果其實有很 ...
大寒剛過,冷鋒將至,天氣又轉冷,身體沾寒沾凍,想要好好照顧自己,增強免疫力,這個蘋果生薑豆奶甘酒熱飲值得一試。甘酒加上生薑,能加強全身血液循環,吃下能讓身體變 ...
要製作楓糖牛油抹醬(maple butter/maple cream) ,首要條件就是入手一樽真正的楓糖漿,grade A的淺琥珀色楓糖漿,質量好,味道清香,最為合適,千萬不要用楓糖風味糖漿來 ...
相信大家的聖誕、新年檔期已排滿滿,約好一班親朋好友在家開派對,想預備節日氣氛滿滿又有誠意的特飲,除了mulled wine,不妨動手做這個好玩又容易的Festive Punch。 ...
聖誕派對將至,想要一堆紅紅綠綠的甜點,於是決定來做抹茶白朱古力奶凍。 要讓甘香濃郁的抹茶,化成入口即化的光滑奶凍,以魚膠片作為凝結劑外,還加入白朱古力,整體 ...
秋燥時節,眼乾口乾皮膚乾,暖笠笠的燉梨正好滋陰潤肺,清熱生津。 原個燉梨上桌,非常華麗,做法其實異常簡單,又大又圓又多水份的雪梨非常適合做燉梨,用湯匙去核已 ...
南瓜季節來到,就來做誰人見到都會覺得可愛的南瓜餅乾吧! 先將南瓜蒸熟,搗成南瓜泥,在基本的餅乾麵團中,以南瓜泥代替蛋液,將麵團黏合成形,非常簡單。文中選用的 ...