開到一街都係的金拱門係咪抵食就見仁見智，不過香港人幫襯返良心小店是常識吧。總店落戶新蒲崗、主打港式燒味和老火燉湯的友利坊於上年10月逆市開設荔枝角分店「友利冰室 X 勿當奴」 ，其「惡搞M記套餐」盞鬼之餘，各款漢堡味道亦有返咁上下；揉合老本行燒味與西方烹飪方式的「乳豬卡邦尼」亦頗受歡迎。 近日，勿當奴負責人宣佈在不久之後會再開分店，將巨無罅、豬柳強及乳豬卡邦尼等招牌菜帶給更多港人。雖然勿當奴Facebook專頁未有透露任何資訊，但編輯部打聽到佢哋即將再開新店。經負責人爆炸頭證實，新分店將設於太子始創中心B1樓層，預計在11月上旬開始試業，而舖位比荔枝角分店大上約一倍，可容納更多的客人，裝修將沿用荔枝角店的調皮插畫風格。此外，由於新蒲崗分店10月尾會進行翻新工程，太子新分店更會兼賣總店的燒味及小菜，屆時大家可以一邊享受明爐燒味與鑊氣小炒、一邊咬住勿當奴Burger，夠晒Fusion。密切留意編輯部嘅新店追訪。 當奴新店位於始創B1樓層，10月中仍處於圍板狀態。 荔枝角分店滿佈「起來！勿當奴！」標語與惡搞角色，十分搶眼，太子店的裝修相信亦值得打卡。 勿當奴的宣傳角色堪稱全明星陣容，唔知大家認到幾多個？ 駐店名物乳豬卡邦尼意粉，味道高汁創意滿分。 巨無罅、豬柳強、脆弱雞腿包一系列套餐，味道比金拱門高一班。 新分店除了明爐燒味外，也會提供各式小菜，例如麻辣雞鍋、椒鹽鮮魷等。 【友利冰室 X 勿當奴 太子分店】 地址：彌敦道750號始創中心B1 B02 - B06號舖位

又到「南瓜節」（萬聖節），除了做裝飾，南瓜其實全身都是寶！ 南瓜含豐富胡蘿蔔素，有助保護眼睛和視力之餘，還可增強免疫力。此外，南瓜還含有豐富的鉀質，有助保護心血管系統，改善血壓，有益心臟健康。台灣癌症基金會指出，南瓜籽含鋅量高，吃南瓜時連皮帶籽一起食用，可攝取到較多的鋅，幫助預防攝護腺（前列腺）腫大或病變成癌症。 雖然南瓜的營養和好處寫十頁紙也寫不完，但腎病患者卻要注意其食用量，因為南瓜鉀含量高，而從食物中所攝取的鉀，大部分都會由尿液排出，腎功能弱的話便難以將鉀排出體外，體內積存太多的鉀，便容易造成身體其他問題⋯⋯ 這次就來做既鮮甜又營養滿滿的南瓜海鮮盅，先將原個南瓜蒸軟那就可以連皮也吃掉，有焗爐的話還可以將南瓜籽烤焗成白瓜子，這樣就真正由內到外全部吃掉，不浪費掉任何營養了。 別以為用原個南瓜盛載食物只為美觀，其實它還有很實際的用途，就是「保溫」！老實說，做食譜以來，因為拍照需時，所以除了試味那一、兩口之外，完成拍照後吃到的，都已變「冷盤」⋯⋯ 然而這次拍照完成並略為收拾後，和煮好的時間已相隔有半小時，坐下來先享用多出來未能盛入南瓜盅的湯，當然是變凍湯了，再拿南瓜盅內的湯來吃，還是熱的！不是暖，不是燙，而是剛剛好可以入口的熱食，心裡一陣「滾動」！當你無數次見到美食當前，但又不能趁熱吃的時候，你便會明白為何這點小事也會感動起來。 天氣開始轉涼，又正值「南瓜節」，不如做個南瓜盅來應應節。 南瓜海鮮盅做法 份量：3-4人份 【材料】 日本南瓜 1個（約1200g）蝦仁 100g蜆肉 100g魷魚仔 100g西芹 2條甘筍 1條洋蔥 1個蒜頭 5瓣鹽 1/2茶匙紅椒粉（Paprika）1茶匙（如無可省略）西式雞湯 ...

文：fancare（相片由受訪者提供） 我要真通識｜移英搵工｜第3話 Daniel與女朋友Rose以Working Holiday Visa到埗英國，讓他們較容易找到工作。 因為社會運動後對香港政治環境劇變而終日感到不開心的Daniel，在工作上也遇上瓶頸，家人著他考慮離開香港尋找更有自由的新生活，結果他想起2019年曾經與女朋友說想再去一次Working Holiday，趁還未滿30歲他與女朋友決心往英國尋找新生活，即使由收銀員做起，也不悔當日的決定。 Daniel：「看鋪、做收銀其實都是手板眼見工夫，不過要有心理準備出現偷嘢、打交等場面，同時要學識在這些情況下保護自己。」 姓名Daniel移民年份2020年10月背景因為香港環境令他終日唔開心，在家人支持離開之下，決心出走英國尋找新生活，從低做起由Sales變成收銀員簽證Working Holiday Visa入境，現已申請BNO Visa職業珍珠奶茶店收銀員、兼職送餐員 搵工找步行距離 省高昂交通費 「當初沒有因為可以攞英國國藉而考慮Working Holiday地點，日本、加拿大也曾在考慮之列，最終與未婚妻決定去我倆都未曾去過的英國，當時還未宣布BNO Visa 5+1這個選項。」Daniel憶述20年8月決定申請英國Working Holiday Visa，成功申請到簽證後10月就出發，家檔也沒有帶太多，拖住兩個喼就到咗倫敦。 ...

闊別旅遊將近兩年，大家最想念的是「鄉下」日本，還是充滿歷史風情的異國異域？其實，位於大西北的慢活社區——錦田，也能讓大家重拾出門遠行的新鮮感覺，輕鬆暫別煩憂。編輯部就在此為大家推介3間錦田的咖啡店，今個週末想去日本定希臘，任君選擇！ 文：Tiffany圖：相關店舖、Instagram ① La Cafeteria｜爆紅洞穴餐廳 帶埋毛孩一秒置身異國古城 上月開張的大熱「洞穴餐廳」La Cafeteria，以橙黃的石牆、磚地、門窗貫穿室內室外，被各方形容為摩洛哥、古希臘、中東風⋯⋯有網民就指其實店主原想營造的是南美風。咩風都好，總之就已旋即吸引大量客人前來止旅遊癮，瘋狂打卡！不過店主就提醒大家，La Cafeteria只在星期六、日及公眾假期營業，而且目前不設訂座，只於早上10時開始派籌。大家「出走」之前，最好預先規劃行程，或可在候位期間逛逛Cafe所在的「錦田紅磚屋」，分分鐘能在場內50多間小店裡尋到意外瑰寶。 View this post on Instagram A post shared by 𝐍𝐨𝐦 𝐍𝐨𝐦 ...

梁栢堅，中佬詞人，自知人如其字，形象賤格。「賤男？我不嬲都係啦！」他有一番理論，說來坦蕩蕩又好笑：「賤有三款，行為上的是叫雞，意圖上的是看鹹網，思考上的是like吓大波妹相啫。」他自稱思考型賤男：「為了家庭安全，不會有行為，意圖亦減少。」哪來的「家庭」？話說下月他正式簽紙娶老婆。早前婚訊傳出，有荒天下之大謬的喜感。  「有得笑咪好囉！香港所有事都咁沮喪。」以前他拒做老襯，但轉軚了：「世界很慌亂，婚紙像一條安全繩咁啦，一齊爬山，你跌時我拉著你，我跌時你又拉著我。」愛在香港荒謬蔓延時，他笑指與女友身在下沉中的鐵達尼。「我做Leonardo囉！亂世產生的愛情，永遠好L浪漫，多了一種末世感。」 文：凌梓鎏圖：凌梓鎏、網上圖片場地鳴謝：心燒食堂 由拍拖到即將結婚，他形容心情是：「好似當年一國兩制，平穩過渡。」 港人難開心 搶購Miffy氹女友 梁栢堅的大喜日子是11月10日。訪問前一夜，剛好踏入婚禮倒數30天，他女友在IG story放閃收花，大紮玫瑰附上memo紙寫著「一個月後 你就是我妻子」，還畫了個心心！原來梁栢堅會這樣氹人。他的麻甩聲忽然有絲靦腆：「做到咪做囉，她鍾意花嘛。」隨便碌碌女友IG，發覺梁栢堅更會晨早撲出街，為她搶購一大堆Miffy廚具，估佢唔到。 「有乜所謂吖。花一千幾百蚊能令人開心一陣，功德來的。尤其這幾年，你要香港人開懷大笑，其實很奢侈。」女友是圈外人，年紀比他小逾十年，曾形容自己的IG只記錄「資深港女」的日常，經歷近年社會的惡夢洗禮，她已變成密密寫 「香港人頂住」、「祝你在亂流下平安」。梁栢堅說：「港女分好多種，有些不問世事，只去high tea，她不是那樣。表象上她會買吓名牌，但精神上壇數都幾高。」 向來愛送花冧女？梁栢堅想了想：「以前拍拖又冇喎。」 有結婚戒指，咁有沒有求婚？他支吾以對：「都有做啲行為。」下跪？「有跪過嘅。」 全職填詞前，他打過十多年銀行工做中環人，底子則飽讀詩書。從前做鐘點家傭的母親是「草根文人」，愛買書看書，他耳濡目染，小學已看《莊子》漫畫。莫非女友能跟他談莊子？「得！傾文學、劇本乜都得。」他出名是酒鬼，情緒上，有時也跟女友一樣，不敵社會哀愁：「我咪飲囉，飲完便能睡。她不飲酒，不開心便一齊傾偈，傾傾吓，又會好些。」他認真說：「兩人相濡以沫嘛。」 喱騷新節目 借初戀談舊香港 本文以「愛在荒謬蔓延時」為題，誰都知是由馬奎斯小說《愛在瘟疫蔓延時》中食字。用書名形容梁栢堅，同樣貼切。「我和女友2020年頭剛剛一起時，大家就開始戴口罩，然後整個世界好像愈來愈墮落。」馬奎斯為人風流，小說男主角則是痴心情長劍，交往無數女人後，仍愛著少時情人，老年最終與她走在一起，回到初戀般。 梁栢堅說：「非常合理吖！即是《喜劇之王》的大滾友龍少，錢大把，但就是要找初戀！其實不只愛情，20歲前的感情、物件或生活，總是最美好的，就如老坑懷念以前有飛機欖，人性來的。」最近杜汶澤網台「喱騷」推出新節目《我要初戀呀！》，由梁栢堅主持，每集帶阮民安、黃夏蕙、王宗堯等嘉賓重遊初戀舊地。「唔知點解找我喎，夠PK啩？」喱騷找他做什麼，都會撐吧？「無乜所謂，無綫找我都會去，但未必撐啦。我八卦，度度都去睇吓嘛，新華社叫我去酒會我都去！」 《我要初戀呀！》第二集，他與嘉賓阮民安重遊拍拖「性」地，兩人更「案件重演」做對手戲。 ...

在黃店林立的北角錦屏街，隱沒於街角的樓梯旁邊，有間新近開業的寵物美容店。前身為議員辦事處的地舖「VV PetPet」，現在變成寵物美容店，由月前辭任區議員的李予信擔任兼職店長，其擁有相關專業資格的友人阿魚則為店主。取名如此，自然是為了食其諧音「VV Wet Wet」，讓這裡成為街坊的聚腳地，延續議辦凝聚市民的力量。對於曾任社工的阿信來說，區議員與寵物美容行業，表面看似風馬牛不相及，但無論對待市民也好，抑或對待動物也好，心態亦如其名字一樣，全都建基於一個「信」字。 文：過路人相：過路人、VV PetPet Instagram、受訪者提供 北角錦屏街的社區互助連結 從議員辦事處轉型為寵物美容店，選擇在錦屏街的相同店鋪開業，李予信說其中一個主要原因，是源於與北角街坊們建立的情誼，像他與任職寵物美容護理工作多年的店主阿魚，亦是由此契機而互相認識。「以議員身分走訪不同小店，我跟他們也成為朋友，發覺很多店主剛好都有養貓狗，也因此認識了更多熟悉寵物的人，如何護理牠們、照顧寵物的心情、以至食物營養方面等，全部都包含著學問，既然大家志同道合，就嘗試一起經營，也想藉此保持與街坊的關係。」在店內擔當助理的阿信，自言也是新手上路，在阿魚旁邊邊學邊做，學習如何好好護理寵物。 曾經的議員辦事處，改頭換面成為新店舖，不變的卻是對當區街坊緊密連繫之心，阿信形容錦屏街予人的感覺很特別，猶如是在一片「紅海」裡，開闢了社區角落的小空間。「這條街的其他鋪頭，一直都很積極參與社區事務，尤其疫情期間，大家經歷很多，遇到有需要的時候都會自發行動、派發物資，再加上之前這個地方是議辦，所以這條街也很有社區互助連結的精神。」 這種社區互助，也令店主阿魚因此與阿信結緣，更首次開店自立門戶。作為喜愛貓狗之人，阿魚開店的理念自然也是以寵物為先，旨在為日常忙於工作的都市人，提供一些寵物護理的幫助。「我的心思，都向著要令寵物乾淨企理而出發，畢竟香港人實在很忙，沒太多時間打理貓狗，如果可以幫助牠們沖涼清潔，持續進行護理的話，這樣對牠們的皮膚也會較好。」 阿信希望新店能延續議辦的互助精神。 阿魚說他們不會急於將寵物交回給主人，希望透過溫和耐心的護理，讓寵物在這裡也感到安心。 VV PetPet於上個月正式開業。 View this post on Instagram ...