一人火鍋專門店「小熊溫泉火鍋」（くまちゃん温泉）剛剛在香港開業喇！來自北海道的小熊坐在湯頭之中的可愛萌樣，打卡度極高，加上內含膠原蛋白的美肌湯底，極受女生歡迎；21年Kuma-chan在東京涉谷開設第二分店，打卡短片在SNS上獲得800萬次點播，令小熊再次一「泡」而紅。一年後嘅今日小熊登陸香港進駐太古城Food Court，更本地化提供香港獨家口味湯底，立即要去試一試。 文、圖：siu #shotoniphone14pro 小熊溫泉火鍋位於太古城新Carnival Food Court裡面，掀起暖簾（不用分男左女右）就是溫泉鄉所在。 餐廳跟足日本以白樺木作點綴，就像置身森林一樣。 慵懶的小熊在吊床上躲懶，相當療癒。 太古城熊出沒注意！ 小熊溫泉鍋 滿載骨膠原 小熊溫泉火鍋在日本還有一個別名「北海道めんこい鍋」，めんこい（Menkoi）即是當地かわいい（Kawaii）可愛之意，難怪彈吓彈吓嘅大頭熊仔深受歡迎，在鐵鍋內半浸泡住湯底的可愛小熊，當湯滾時冒出蒸氣，小熊就像在北海道歎緊溫泉的樣子，加埋頭頂一片白蘿蔔當作出浴時的毛巾，天生就是打卡相，呢隻小熊唔紅，真係天理不容。 小熊本尊有3款顏色，是用不同口味湯底加入食物纖維及膠原蛋白凝固造成，香港店暫時有7款口味，分別是白熊（豆乳湯）、棕熊（膠原蛋白雞湯、壽喜燒湯、鰹魚湯）和橙熊（泡菜湯、擔擔麵湯及麻辣湯），當中的麻辣湯更是本地的季節限定口味，會隨季節更替，如果跟足日本其他限定口味，遲下有可能試到日本限定的黑熊（Shabu Shabu味）或青熊（柚子湯）等。 泡菜味小熊湯底配A4西冷和牛 $398 膠原蛋白雞湯火鍋配海鮮盛盒 $228 不怕寂寞一人一鍋 ...

「何處是吾家？」在某處出生、成長和工作，有時也不代表你就在該處度過一生。有時或因外在因素，又或個人志向等，而到他方落地生根，找得對是好事，找不到又如何呢？於馬來西亞出生的「九十後」導演劉國瑞，過往在香港執導的短片及紀錄片，多跟在港的南亞裔難民生活有關，首次執導長片《白日青春》，繼續觸及上述議題的同時，更擴闊至探討香港人身份、父子兩代關係等。戲中父子黃秋生與周國賢，與劉國瑞對身份、對根的觀念，都各有一番見解。 文、訪問攝影：Harrison圖：《白日青春》官方提供 鳴謝：黃秋生髪型：Taky Chung @ AdmiX HairStyling、化妝：Jenny Ng周國賢髮型：@evechiuhair @w.work.shop、化妝：@vinciwinkidotcom @vinciwinki.winki、服裝：Issey Miyaki 、Special Thanks @felixchan5 由難民問題 探討生命出路 《白日青春》講述巴基斯坦裔男孩哈山（林諾飾）在港多年仍是等待難民的身份。他的夢想就是和家人移民到加拿大，但一場車禍奪走他父親的生命，其夢想破滅。另一邊廂，於七十年代偷渡來港的陳白日（黃秋生飾）現為計程車司機，兒子陳康（周國賢飾）則為香港警察，但種種經歷令父子關係疏離。一次哈山因犯事被通緝，陳白日看到事件發生，帶哈山逃離現場，更計劃助他離開香港……劉國瑞由馬來西亞來港升讀大學，畢業於城市大學工商管理學系，往後亦留在香港工作，並開始拍攝紀錄片。他說：「在香港讀書及定居後，我曾作義工，包括為專門協助懷孕婦女的非政府組織「PathFinders」機構當義工等，接觸過不同的群體，有些是外傭，有些是『免遣返聲請者』等，過往我執導的短片如《末路窮途》等，也觸及關於香港南亞裔難民，現首次執導長片，亦想繼續探討我熟悉及關心的題材，也希望令更多香港觀眾關注這議題。」 片名《白日青春》，是戲中兩個主角的名字（男孩哈山在港的姓名為「莫青春」），其實片名乃源自清代詩人袁牧的詩《苔》：「白日不到處，青春恰自來。苔花如米小，也學牡丹開。」劉國瑞說：「這詩正反映了我對在港難民的感受和心情。任何人出走，就是為有著更好的生命，如苔花在艱苦環境中也能生長得好。片名也正是賦予戲中角色的一份生命力。」 劉國瑞見證這些年來特區政府對南亞裔等「免遣返聲請者」的政策是有所改善（例如小朋友可獲津貼讀書），但仍有進步空間，例如他們不容許在港工作，但生活上大小事項也得有錢才能夠維持基本生活。 一次交通事故，令陳白日（黃秋生飾）跟巴基斯坦難民阿默（潘文星飾）起爭執，其後兩人衝突更不斷升溫。 本為律師的阿默因在巴基斯坦受迫害，結果與妻子法蒂瑪及兒子哈山（林諾飾）來到香港欲申請移居至加拿大生活，但在港苦候逾十年仍沒結果。 ...

除口罩後要呼吸新鮮空氣、講聲「你好，香港。」外，現在室內外打卡點多不勝數，當然要著靚靚、影相影返夠本。不過久未除罩，你有沒有試過影相時尷尷尬尬，又唔知擺咩甫士，結果每張相不是「Yeah」手勢，就是手指心心，再加個僵硬笑容，結果一張都揀唔落手⋯⋯放心！編輯部今次就準備了打卡補給包給大家，先有時下最流行的日韓影相手勢，新式心心手勢同「咩咩Peace」都有齊，無論是自拍或被拍都可以「有姿勢有實際」；再有各種拍攝大法，教你用高清鏡頭拍出千禧年感覺，適逢Y2K熱潮再度回來，跟上潮流冇難度～ 文：Coco圖： @sharon.leung、@ivycheung0701、@10.09.c、@donlee、@ashaetc、@meru_nukum、@moonlightgangsters、@_wakewakewake_、 @hhh.e__c.v、@_yeenim_、@ivyysooo、 @comsicstreet225、 @IVE_twt、@ShinySEEUN_0614、@NewJeans_twt、instiz 影相唔怕尷尬 擺出5個新潮手勢 ① 臉圓圓先最可愛｜Luda Heart 由韓國偶像團體「宇宙少女」成員Luda，在20年的粉絲簽售會上，把心心手勢各自分開一半放到臉頰旁邊，用臉珠肉完成另一半心心。3年過去，這手勢成為各地影相的大熱甫士之一，在日本節目中更被高中生選為最愛的拍照姿勢，甚至許廷鏗、荷里活影星湯告魯斯亦有用此Pose影相。臉珠愈圓潤效果愈可愛，所以臉圓圓的大家也不用在拍照時刻意遮擋，原來的你已經很美！ 由宇宙少女成員Luda創作的Luda Heart。（圖片來源：Twitter @comsicstreet225 ） 在 Instagram 查看這則貼文 Alfred ...

口罩令解除固然開心，但眼見家中仍有一堆未用過的口罩不知如何是好，看見一盒盒全新的口罩被棄置於垃圾房，大感浪費！想將口罩用得其所，不妨考慮捐贈給有需人士或團體。本港陸續有義工組織、商場及餐廳正進行回收口罩行動，呼籲大家勿胡亂棄罩。編輯部整合了以下7個回收口罩地點，當中包括1間可回收快測包，如大家唔想造成浪費，就要留意以下資訊啦！ 文：陳粒圖：相關網站、Pexels ① 同你派｜救罩行動 來自民間自發的義工組織，成員大多為醫護人員。3月1日至今已收集逾10萬個口罩，部分合規格口罩已成功轉贈予有需要人士，如清潔工人、長期病患者、街坊等。回收口罩活動持續進行，但由於收集點是私人地方，所以需要自行聯絡或私訊他們獲取地址。 回收站 1&2尖東店 及 大圍店舖（需自行查詢）日期即日起時間需自行查詢回收站 3香港城市大學 學生會 九龍深水埗青山道 124 - 126號俊薈長沙灣六樓 （非校園區內）日期即日起時間9am - 5:30pm（星期一至五）網站同你派：FB、IG口罩要求 ・成人外科口罩（不包括N95）・獨立包裝/盒裝・包裝完整未開封、全新未曾使用＋未過期 ② 綠領駅｜回收口罩換購物優惠 ...

一向以外賣店形式經營的東屋台，主打的港人口味大阪燒已經喺屯門打響名堂，為了讓大家能夠坐低享用飲返兩杯，東屋台終於都開設堂食店！選址鄰近天水圍濕地公園站附近地舖，環境清幽，店內裝潢偏向日式木系，日間光線充足，適合情侶、朋友邊食邊傾偈，堂食店主張拉近人與人之間的距離，同時想帶給客人有家的感覺和體驗屋台的日本文化。 文：陳粒圖：東屋台 東屋台天水圍濕地公園站分店 港人口味大阪燒 新開設的堂食店食物，自然比屯門外賣店豐富，由前菜沙律、小食、主食、甜品一應俱全。新店繼續有招牌大阪燒，有6款不同口味如章魚大阪燒、櫻花蝦蝦大阪燒、火炙芝士海鮮大阪燒等。由粉漿至醬汁都經過改良，採用新鮮椰菜和大量配料，配上自家調配的芥末沙律醬，味道清爽開胃，特別的是可選擇加配麻辣，口味新奇，每一口都充滿驚喜。 日本傳統的大阪燒一般份量比較大，有時一個人未必食得晒，所以店主細心特製一人都可以盡興的份量，二人追加小食就剛剛好。大阪燒能夠客製化，因為配料至醬汁都可以自由選擇，客人可按個人喜好使用店內的自助售票機點餐，自選口味，以大阪燒為例，可選擇醬料份量或走醬。店主話務求烹調出最貼近客人的口味，絕對是專屬港人的大阪燒！ 屋台大阪燒（$44起） 除了大阪燒，牛丼亦是人氣之選，選用日本珍珠米、自家調配的牛肉汁，以獨家烹調方法慢煮牛肉和肉汁，而且係即叫即製，可品嚐到牛肉的最佳質感。 牛丼（$44起） 喜歡吃日本米飯的朋友亦可選擇野菜黑咖喱雞飯，咖喱帶有蔬菜的甜味，皆因店主落足材料，包括蘿蔔、薯仔、洋蔥等，亦可自由配搭多款主食，例如吉列蝦（+$15）、炸白菜豚肉餃子（+$15）、唐揚雞塊（+$20）等。 野菜黑咖喱雞飯（$38起） 甜品方面，芝士蛋糕就有四款口味選擇，特別推介日本柚子芝士蛋糕，表面撒了柚子皮粉，味道清新不苦澀，甜品只限堂食店供應。 紐約芝士蛋糕（$48）焙茶芝士蛋糕（$48）黑芝麻芝士蛋糕（$48）日本柚子芝士蛋糕（$48） 為讓客人體驗到屋台的文化，堂食店提供不同品牌的日本啤酒、Sour和Highball，是大阪燒的最佳配搭。唔飲酒的話亦有多款茶飲（$20起），茶底有綠茶、紅茶、烏龍茶等自由選擇，所有茶葉均由台灣入口，茶味香濃又解膩。 片片橙茶飲（$28起） 有時間到堂食店慢慢享用當然最好，但東屋台對生活節奏急促的香港人照顧周到，大家可於網上下單，最快15分鐘後到店自取。充滿誠意又良心滿分的日式屋台料理，不妨親身前往幫襯一下！ 【東屋台 - 天水圍分店】 地址：天水圍濕地公園路1號Wetland ...

我最常用的閱讀新聞或資訊的方式，不是到某個特定網站、專頁或社交媒體，而是使用 RSS。RSS 即 Really Simple Syndication（中譯大概是「真正簡單聚合」），顧名思義，就是用簡單的方式，把不同網站的資訊合拼起來。用 RSS 閱讀器，可以在同一個介面下閱讀網站的更新。 仔細說明一下，我常看的文字消息渠道，包括：臉書專頁、Twitter 帳號、Telegram 頻道、Reddit、新聞網站、博客、電郵消息通訊等。如果沒有一個「真正簡單」的整合，我就要逐個平台逐個戶口逐一打開查看有否更新，費時失事，極盡麻煩。而且不少社交平台有「算法篩選」，你按了一條消息，之後會收到大量相關消息，形成所謂的「過濾氣泡」（filter bubble）。 以上的難處，其實有一個極為簡單的解決方法，就是使用 RSS。不過在介紹 RSS 前要先說明清楚，RSS 並不是一個軟件或硬件，亦不是某間公司獨有的服務，而是一種制式。打個比喻，大家用 HTML 看網站，不論是哪個系統的手機或電腦，或是哪間公司的瀏覽器，全都沒有關係，因為這些制式是公開的，沒有一間公司獨家佔有，只要使用兼容 HTML ...