冬日暖胃｜自製印度香料奶茶
每年踏入冬季，凍冰冰的早上，就想起飲完好暖胃的印度香料奶茶。 印度香料奶茶，即Masala Tea，意思就是綜合香料＋茶＋奶＋糖。 19世紀印度的英殖時期，喜歡品茶的 ...
頭腦清醒神器——真無糖香口膠
讀書、寫字、上課或看電影，忽覺睡意來襲，有個方法能讓自己稍為清醒，至少對我算是有效，就是咀嚼香口膠。有關咀嚼的研究著實不少，有調查指出咀嚼可以改善腦血流量，並 ...
滑嫩鮮味｜日式茶碗蒸
上次在栗子炊飯食譜裡說過基礎日式高湯的做法，而說到日式高湯，很自然就想到茶碗蒸，那這次就來做茶碗蒸吧！茶碗蒸即日式蒸水蛋，不同的是，蒸水蛋是水混合蛋液去蒸，茶 ...
老人家不肯看醫生（擁抱區）
電梯在商廈十五樓停下，電梯門還未打開，已聽到一把女聲；充滿情緒的聲音。一雙母女進電梯（總之一眼就推估到二人關係）。 「你自己都見到！醫生都說你好起來！你自己 ...
簡易可愛！原個南瓜布甸
秋季專屬的自家製甜點，食材和製作要簡單，端出來卻甚有華麗感，一定要數到原個南瓜布甸！就只有4種材料，南瓜、雞蛋、牛奶和糖，一隻手數完。花點心思挖空蒸軟的南瓜作為 ...
天真的相反叫天蠍
戴個頭盔先，本文無意探討疫苗該不該打這個問題。純粹聊一件事，什麼星座的人比較有機會打疫苗？ 俾 5 秒你估。 嗱有得對答案。 而且答案不是我作的，雖然地點有 ...
秋天當造｜栗子炊飯提鮮秘技
天氣終於涼了一點，最近行街市，開始看到有很多栗子擺賣，那就來做栗子炊飯吧！ 做炊飯很簡單，將所有材料洗淨切好加調味放入電飯煲去煲熟便搞定，這是最簡單的懶人做 ...
秋日酸香生津｜洛神花蜜餞
紅色的洛神花，是秋天的紅寶石，有著獨特的酸香。洛神花含豐富花青素、維他命C等營養價值，有利尿、降血壓功效，也可養顏。每逢9至11月的盛產季，就會在菜檔找到他們，如 ...