世界不像預期！面對禮樂崩壞、不公義、連環不幸事件 如何在創傷後成長？
疫情已發生超過三年時間，我們對全球大流行（Pandemic）好像已經漸漸適應和接受，不是對病毒「免疫」，而是慢慢學習與它共存，努力如常生活。疫情帶來了翻天覆地的改變 ...
聰明而不過度精明的人生策略
我很喜歡一個 youtube 頻道叫《葳老闆的辣雞湯》。「葳老闆」（周品均）不是普通 youtuber，她廿歲出頭跟前夫創立電商王國「東京著衣」，風光時年收 20 億台幣；2013 年二 ...
醬香味濃｜潮式沙茶雞煲
不知何時開始，香港興起了吃雞煲，而且賣雞煲的店舖愈開愈多且各有特色。 自煮雞煲其實相當簡單，薑蔥蒜等配料並不需要細切，而且因為醬料味濃，就算用雪藏雞來做也沒 ...
米麴甘酒再變身｜無麩質巴斯克芝士蛋糕
繼上次用飯煲製作養生的米麴甘酒，今次用甘酒製作無麩質的巴斯克芝士蛋糕。這款源自西班牙巴斯克區的烤芝士蛋糕，主要原料是忌廉芝士，再加糖、雞蛋、忌廉或酸乳酪、麵粉 ...
開關出遊神器——在英國（和香港）也好用的Apps
最近局勢變動，對香港人來說，最適合聚舊的地方，除了香港，居然就是英國，實在始料不及。這次在 2022 年秋冬之際到訪英國，在英國大城小鎮居然也有機會與香港朋友聚舊， ...
秋冬暖笠笠｜南瓜雞肉批
這個星期開始感到天氣真的轉涼，是時候來一個熱騰騰的Pot Pie暖暖身了。 Pot Pie在歐美屬家常菜式，顧名思義就是將煮好的餡料放入容器蓋上批皮便可以拿去烤焗，而批皮 ...
無法討厭唐綺陽
開宗明義不羞恥，這篇文我原先的設定叫「羨慕妒忌恨唐綺陽」。 原因也很簡單，小的從 2018 年開始賣占星手帳，這種小眾市場本來銷路很穩定，去年忽然墮崖式下跌，撇除 ...
簡單電鍋法｜養生米麴甘酒
甘酒微甜且溫和，帶一點發酵的米酒味，是日本傳統「能量飲料」，作為發酵飲品，它營養多多，有保健又有美容功效，很多日本人也有每日飲用的養生習慣，可代替早餐，為身體 ...