寒冬暖心熱飲｜燕麥奶熱朱古力
天氣變冷的日子，正是熱飲出動的最佳時間，在凍冰冰的家中來一杯純純正正的熱朱古力溫暖身心，實在是幸福的事。 除了用市售朱古力快速沖煮，今次自製版的熱朱古力，用 ...
聖誕蕃薯松果｜簡單可愛素食甜點
聖誕除了外出花大錢食餐勁，在家舉行聖誕派對也是窩心的圍爐選擇，和小朋友們一起動手整甜品更是最好的親子時間。 今次就來做這款與聖誕派對絕配的甜點，以蕃薯配上朱 ...
自製聖誕甜品｜熱暖香料烤蘋果
見到大小商店開始節日優惠、各大串流平台紛紛將聖誕電影上架，你就知道，聖誕快來，是時候要做好準備！如果你會在家煮聖誕大餐的話，非常推薦大家製作香料烤蘋果這款溫暖 ...
百搭香脆小吃｜法式焦糖果仁
來為大家推薦一個我在家中常備的零食──法式焦糖果仁，除了直接食用，做沙律或水果乳酪可撒一些進去，食雪糕或製作甜點時亦不妨加一點，卜卜脆又鬆化，焦糖煮得夠焦便不會 ...
絕不輸蝕予連鎖店｜14間本地蛋糕網店推介（2022/09更新）
轉眼之間，肺炎病毒已經侵佔生活兩年，相信大家已懂得與疫情共存，在家慶祝人少少的難忘生日。編輯部就為大家精選12間本地優質蛋糕網店，既有烘焙師精心創作的預設口味， ...
得意到「雲」｜ 柚子雲朵棉花糖
看著一朵朵甜美的白雲飄浮眼前，吃下是軟綿香甜的柚子滋味，絕對是一種讓人心情立即變好的魔法。 這個魔法叫法式棉花糖，入口即化，香甜彈牙，市售的常常會有添加劑和 ...
法國國民小點心｜珍珠糖泡芙
說起泡芙，除了填滿各式各樣吉士達醬或香緹忌廉的常見吃法，輕盈版可以來做珍珠糖泡芙，做法跟泡芙無異，分別是只會做到一小口一個， 且不填餡，撒上珍珠糖就可烘烤。金黃 ...
不用雪糕機︱清爽細緻檸檬雪葩
今次來做最基本的水果雪葩，與一般雪糕最不同的是它並不含脂肪，因此吃下特別清爽不膩（如水果本身含脂肪如椰奶，口感出來會更圓潤，也算是例外）。這個手作方式只需一盤 ...