蛋奶素OK｜嫩滑椰奶布甸
蛋奶素食朋友的聚會，想快手做一個大家也能分著吃的甜點，椰奶是好選擇，就來做椰奶布甸！這款布甸，不加雞蛋，魚膠粉或素食魚膠粉，只有椰奶、牛奶和糖，以粟粉作為 ...
5間香港製造雪糕｜🍨🍦🍧在家食雪糕迎接炎夏
香港人一年四季都打邊爐，食雪糕都唔例外！尤其現時未踏入夏季經已熱到原地融化，最好就食返杯透心涼嘅雪糕！食雪糕亦不妨支持香港製造，編輯部為大家整合了五間本地雪糕 ...
簡單意式小吃｜無油杏仁脆餅
名為Biscotti的意式脆餅，在義大利的咖啡店常見，搭配咖啡上桌的小小一塊餅乾，半月型或長條型，口感鬆脆堅硬，杏仁香氣渾然天成，直接享用外，也可蘸點咖啡、甜酒或雪糕 ...
美妙搭配｜濃郁版蛋酒咖啡
蛋酒，Eggnog，也有人稱之為egg milk punch，雞蛋、糖、牛奶、香料和酒，由以上幾樣簡單材料的美妙搭配，入口絲滑香甜，蛋香四溢，就在乍暖還寒的春天，大家也動手來做一 ...
蘋果生薑豆奶甘酒｜轉季養生熱飲
大寒剛過，冷鋒將至，天氣又轉冷，身體沾寒沾凍，想要好好照顧自己，增強免疫力，這個蘋果生薑豆奶甘酒熱飲值得一試。甘酒加上生薑，能加強全身血液循環，吃下能讓身體變 ...
冬日派對特飲｜輕鬆Festive Punch
相信大家的聖誕、新年檔期已排滿滿，約好一班親朋好友在家開派對，想預備節日氣氛滿滿又有誠意的特飲，除了mulled wine，不妨動手做這個好玩又容易的Festive Punch。 ...
簡單派對甜點｜抹茶白朱古力奶凍
聖誕派對將至，想要一堆紅紅綠綠的甜點，於是決定來做抹茶白朱古力奶凍。 要讓甘香濃郁的抹茶，化成入口即化的光滑奶凍，以魚膠片作為凝結劑外，還加入白朱古力，整體 ...
秋天潤一潤｜簡易冰糖燉梨
秋燥時節，眼乾口乾皮膚乾，暖笠笠的燉梨正好滋陰潤肺，清熱生津。 原個燉梨上桌，非常華麗，做法其實異常簡單，又大又圓又多水份的雪梨非常適合做燉梨，用湯匙去核已 ...