爽口冰涼|簡易全素杏仁豆腐
想要做杏仁豆腐,首先要訣是買對食材。杏仁豆腐裡的主要食材是中式杏仁、水、牛奶。 中式杏仁即中藥店或湯料貨買得到的南杏和北杏,如果買錯了西式杏仁(Almond),會 ...
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想要做杏仁豆腐,首先要訣是買對食材。杏仁豆腐裡的主要食材是中式杏仁、水、牛奶。 中式杏仁即中藥店或湯料貨買得到的南杏和北杏,如果買錯了西式杏仁(Almond),會 ...
最近在日本大熱的蒙布朗雪糕,在雪糕面唧上一堆如麵條般的Cream,十分打卡able。而一間在21年開業、位於屯門的日韓系甜品小店「kuru.lab」,就新推出了和栗蒙布朗麻糬雪糕 ...
來做經典的香蕉蛋糕吧!香蕉放久了,出現梅花斑點,外表雖醜怪,營養度卻更高,入口更香甜。而今次的素食版香蕉蛋糕,不加蛋也不加牛油,改用椰子油和豆漿,一樣做到鬆軟 ...
每次飲茶都會點馬拉糕,質感蓬鬆,香氣獨特。 傳統做法的馬拉糕,要加老麵製作,又要等發酵、醒麵才拿去蒸,功夫多,時間長,長則3日才成事,未必人人合用。如果要在家 ...
不知何時起,大家習慣買車厘子要一整箱地買才伐算,直接吃以外,這個小甜點就是利用車厘子做出變化。加入氣泡水和車厘子利口酒,全程加熱混合,即可化身清爽的果凍杯。利 ...
天氣變冷的日子,正是熱飲出動的最佳時間,在凍冰冰的家中來一杯純純正正的熱朱古力溫暖身心,實在是幸福的事。 除了用市售朱古力快速沖煮,今次自製版的熱朱古力,用 ...
聖誕除了外出花大錢食餐勁,在家舉行聖誕派對也是窩心的圍爐選擇,和小朋友們一起動手整甜品更是最好的親子時間。 今次就來做這款與聖誕派對絕配的甜點,以蕃薯配上朱 ...
見到大小商店開始節日優惠、各大串流平台紛紛將聖誕電影上架,你就知道,聖誕快來,是時候要做好準備!如果你會在家煮聖誕大餐的話,非常推薦大家製作香料烤蘋果這款溫暖 ...