自製法式經典|火焰橙香薄餅
法式薄餅(crêpe),又稱可麗餅,是源自法國西北部布列塔尼區的平民美食,以蛋、麵粉、牛油和牛奶攪拌而成,蛋奶香氣充足,柔韌可口,煎成薄薄一片後,可搭配不同食材,鹹 ...
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法式薄餅(crêpe),又稱可麗餅,是源自法國西北部布列塔尼區的平民美食,以蛋、麵粉、牛油和牛奶攪拌而成,蛋奶香氣充足,柔韌可口,煎成薄薄一片後,可搭配不同食材,鹹 ...
教科書沒有告訴我們:第一架在香港起航的飛機是怎樣的? 時為1911年3月18日。那飛機叫作「沙田精神號」(Spirit of Sha Tin),一艘單引擎費文雙翼機,由著名比利時飛 ...
Kori Song 藝術家,專欄插畫師,繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句,文字是情緒的出口,每一天都在學習生活,愛,放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...
在眾多手機 app 裡,有一個佔據容量極大,卻始終是我其中一個最愛。有時我也會嫌其阻埞,把它刪去,但到了急用時刻,果真 app 到用時方恨少,於是重新安裝。安裝、卸載、 ...
今次的伯爵茶奶凍,以意式Panna Cotta的做法來完成。Panna Cotta作為意大利的經典甜點,意指煮過的忌廉,通常以鮮忌廉、牛奶、砂糖及魚膠片等基本食材煮製而成,拌勻後冷 ...
「千萬不要上火車!你們到達目的地就會被送去毒氣室。不要相信那些偽造的信件!他們用槍指著你的家人才寫下那些假的家書,要欺騙你們以為火車真的要安置大家去另一個城市 ...
近日在社會中接連發生了令人震驚、不安的慘劇,看到新聞,大家都心酸無奈,不明白:「點解會咁樣發生?點解會咁慘?」不少關注大眾精神健康、提供心理輔導的團體,都相 ...
每年都有一種水果,老是常出現,每次也是一磅或兩磅地買,怕懆熱又吃不得太多,卻又不能久放,說的就紅噹噹一粒粒圓圓的荔枝,飽滿多汁,香甜帶酸,想要留住荔枝最佳狀態 ...