萬聖節特飲｜棉花糖鬼鬼凍朱古力
萬聖節就快到來，這杯應節的攪怪朱古力凍飲，於派對中一定大派用場。今次教大家用朱古力粉、水和牛奶製作凍朱古力，甜度可以自行控制，當然沒有時間也可用市售朱古力飲品 ...
【江戶散策士】東京文學座｜一頭衝往時代的野豬 直擊88年歷史的劇場搖籃
「我會說是一種『妥協』！」《野豬》（日譯：《野良豚いのしし》）阮文山為了建新聞大樓，與Big Brother妥協，隱瞞「完美城市」對公眾的影響。作為記者，為公眾說出真相是 ...
雙重口味｜美式布朗尼曲奇
將兩種經典美式甜點二合為一的美味組合，集結了朱古力軟曲奇（cookies）和布朗尼（brownies）的兩種做法，因此又名為布朗尼曲奇（brookies），一次滿足吃兩種甜點的慾望。 ...
秋天的味道｜金柚煎茶啫喱
中秋期間，家中一定會出現金柚這個寓意團圓的當季水果，清爽酸甜的果肉能一解月餅的油膩感，除了直接吃，也可以用來做升級版的金柚果凍，延長中秋的滋味。我爸媽是那 ...
自製快速酥皮｜簡易法式蘋果撻
早前和一班朋友以pot luck形式聚會，即到訪來賓各自預備一道拿手菜餚與大家分享，不用主人家煮餐懵，人人貢獻一點，輕輕鬆鬆就湊成一桌美食。我當然舉手做甜點，製作 ...
｜吐露港的雨｜閒雲
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...
如何令人生冇咁kick
有個概念，十年前不流行的，叫「kick」。 十年前會來問開星盤的人，請他們形容自己狀態，有的說「黑仔」、有說「好 lost」、或者「唔太順」、「去到樽頸位」⋯⋯ 不知 ...
當造白桃紅茶凍｜3種材料搞掂！
今個夏季動不動就迎來狂風驟雨，要解開雨天鬱悶心情，一於來做在家中隨手可吃的冰涼甜點。利用枝裝阿薩姆紅茶來製作滑捋捋的軟茶凍，將魚膠粉以部分紅茶融解後，重新 ...