2個小技巧｜煮出香濃日式咖喱
日式咖喱相信不少人也煮過，只要將所有材料切好加水放入鍋煮，再放入咖喱磚拌勻便好，很方便也很美味。但只要做多兩步，Designer可以保證，一定比你只用咖喱磚做的更香濃 ...
把握新月許願的重中之重
隨著「國師」唐綺陽以及各占星師在社交平台風雨不改地大力宣傳，「新月許願」逐漸成為大眾占星知識一部份。不時會有諮詢客人，來問我新月許願的細節，諸如「天秤新月是否 ...
衣架自製茶袋｜在家泡港式奶茶
誠意獻給很久沒去茶記喝一杯熱辣辣奶茶的人。 茶餐廳的港式絲襪奶茶，茶味濃郁，入口香醇幼滑，茶奶比例不互搶，有回甘餘韻，不澀不酸。宅在家多天，心癢癢很想來一杯 ...
堅巷｜花開花落，生死有命
堅巷是上環最接近春天的地方。 有人常常把它跟堅道混為一談，僅差一個字，無論道路長度與繁忙程度，均是天與地。 堅巷並非主幹道路，它是連接堅道下行的U形小路，也 ...
工作效能提升神器——Sidecar（iPad 延伸畫面功能）
大概十年前，我第一次用 iPad，當時是三機在手：同時有 MacBook、iPhone 再加一部 iPad，甚至去外地旅行時也會帶齊三機。但後來仔細一想，帶著三部機，其實很多功能重複， ...
剩食快煮｜海鮮大阪燒
一直都喜歡買椰菜來吃，無論青或紫椰菜都愛，因為存放期夠長，早陣子天氣較冷，不放雪櫃也可存放一星期左右，放雪櫃的話，一至兩星期都絕不是問題。 喜歡椰菜還有另一 ...
「SOS烏克蘭」籌款義賣有感
「SOS烏克蘭」義賣籌款，只消一夜即籌得港幣十萬元，香港人真係好嘢！這次義賣活動的源起和後成，等會再說，不如想先談談這陣子的普遍感受。 世界不穩定，逃避現實不失 ...
第一座戰後法定古蹟｜香港人的大會堂
姍姍來遲但依然及時。上星期傳來建築文物保育的好消息：古諮會通過建議，將半山些利街清真寺、荔枝角道雷生春、中環香港大會堂列為法定古蹟。 這意味著三個第一：些利 ...