鮮甜濃滑|新英倫周打蜆湯
某日看到電視出現周打蜆湯的畫面,想起也很久沒吃了,便又提議來做這次的食譜,又一次自肥成功,呵! 周打蜆湯的英文是Clam chowder,Chowder其實是一種雜燴菜式,所以 ...
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某日看到電視出現周打蜆湯的畫面,想起也很久沒吃了,便又提議來做這次的食譜,又一次自肥成功,呵! 周打蜆湯的英文是Clam chowder,Chowder其實是一種雜燴菜式,所以 ...
今次來做最基本的水果雪葩,與一般雪糕最不同的是它並不含脂肪,因此吃下特別清爽不膩(如水果本身含脂肪如椰奶,口感出來會更圓潤,也算是例外)。這個手作方式只需一盤 ...
7月28日Mirror紅館演唱會意外事故,剛過了約一星期,連日來從新聞、社交媒體、朋友之間交談也很難避免接觸到相關資訊。「唔想再聽,都會聽到」、「暫時唔想再提,都會提 ...
香港好行 點解我個香港同你個香港咁大分別?! 這是閱讀Sampson(黃宇軒)寫香港散步的文章時,每每湧上心頭的疑問。 在銅鑼灣希慎道,他看到的不是名店,而是城 ...
健康飲食的兩大法則,就是「均衡」和「適量」。無論是中醫理論的「五行飲食」或近年愈見盛行的「彩虹飲食法(Rainbow Diet)」,主張的都是多吃不同顏色的食物,以攝取均 ...
寫稿總想找新題材,但有時跟人談到某些話題,才想起一些十多年前的小發現,也值得寫文介紹。早前跟朋友談起學習語言的法門,我特別推介一套教材,第一次使用已是 18 年前 ...
在家中動手來做海鹽焦糖牛奶糖的感想是:想減肥的話,大家不要試! 與一鍋煮到底、較甜膩和重牛油香的拖肥糖(toffee)不同,這款焦糖牛奶軟糖 (caramels)帶著 ...
香港金像奬看得我心頭滾動,第二天我決定做一件事,應該沒有人(認真)做過。 數歷屆影帝影后的星座。 電影金像奬 40 年,剛好是我一個人可以做得出來的統計。年份 ...