鬆化到極|法式芝士小酥餅
最近繼續在家自煮的生活,煮西餐常備一塊巴馬臣芝士,還用剩一點忌廉,見就快到期,立即看看有什麼食譜可以把它用上,於是決定做芝士味的法式布列塔尼酥餅。 布列 ...
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最近繼續在家自煮的生活,煮西餐常備一塊巴馬臣芝士,還用剩一點忌廉,見就快到期,立即看看有什麼食譜可以把它用上,於是決定做芝士味的法式布列塔尼酥餅。 布列 ...
在家小聚,預早準備一些可即時上桌又華麗的甜點,首選一定是經典的法式焦糖燉蛋。今次來點變化,將薑汁融入其中,中西合併,是不太辣的甜薑版。 法式焦糖燉蛋 Crème Br ...
中秋快來,賞月夜定必呷啖茶。除了酥香濃郁的中式月餅外,今次跟大家分享清新的日式白玉糰子串,淋上抹茶醬油糖漿,配茶都不錯。 與抹茶紅豆絕配的白玉糰子,大家 ...
天氣熱辣辣,在家做返杯滑捋捋茶凍最好不過。 今次來做茉莉花茶味,回甘清甜的滑溜茶凍,配酸香西柚肉,再來一點檸檬糖漿,骨碌骨碌的吞下去,非常透心涼!茶凍這 ...
日日Stay home,愛上執屋,某日我家就找到一包花生,一於來做花生醬曲奇。 花生醬曲奇算是易上手的餅乾,當作親子活動也非常合適,宅在家中令人特別想made from sc ...
心情不好,來吃香蕉吧。 這年下來,疫情反反覆覆,政治低氣壓,新聞消息總令心情更壞。整個社會籠罩著一種難以釋懷的傷感,做什麼事也提不起勁。編輯特意要求,要利用 ...
素食抹茶芝麻球 這款抹茶芝麻球是我十分喜愛做的小餅乾之一,抹茶香氣清幽回甘,咬下酥脆外層,內裡的濃郁黑芝麻內餡在口中化開,配上一杯黑咖啡,是會一口接一口不停 ...
誰不喜歡班戟? 構思與大家分享簡易食譜,很快就決定要以鬆軟又健康的乳酪班戟作開始。活在香港,一點也不容易,隨手就能煮個美好又飽肚的brunch,調整心態再出發,實 ...