｜吐露港的雨｜電影中心
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.comIG: www.instagra ...
鹽昆布妙用｜鹹甜法式酥餅
碌一碌香港thread的煮飯帖，不時出現被喻為「白飯小偷」的日本鹽昆布作食材，除了直接用來撈飯之外，煮蒸蛋、拌沙律、做一品鍋時也可加一點提鮮，這種日本鹽昆布是由切絲 ...
識生仔一定生XX座？
近年我發現，最難 handle 的一種飯局，是席間有大肚婆的一種。 不是忌諱大肚婆戒口，也不是怕動到人家胎氣，而是有關預產期的星座討論，好像說什麼都會得罪人。 ...
法國家常甜品｜法布魯頓蛋糕
外表簡樸，食材原始且充滿蛋香的傳統甜點，是我一向非常感興趣的料理，今次帶大家到法國西邊海岸布列塔尼（Brittany），一起動手做歷史悠久的法布魯頓蛋糕（ Far Breton） ...
罕有開放日 百年隱秘「聖神修院」
時間回到九十多年前。傳教士正在香港尋覓理想的修院院址，首先來到香港仔，走上一座小山崗，眼下是簡樸靜好的漁港——當刻因景色入迷，還未往別的地點考察，馬上決定修院應 ...
｜吐露港的雨｜新啟德
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...
放晴採收｜無花果葉糖漿
家中種了一棵無花果樹，正盛放著滿滿的葉片，友人提議說，可以學澳門修士用無花果葉來做無花果蜜吧。 話說澳門人的無花果蜜，源自澳葡殖民時代西方傳教士的配方，以無 ...
原個水蜜桃｜薄荷蜂蜜桃雪葩
上次介紹過大家用希臘乳酪來製作水果雪糕，不吃奶製品的朋友吃不到，這次乾脆將一整顆日本水蜜桃完完整整地變成雪葩，不加一滴水，以蜂蜜的花香、薄荷的清爽和櫻桃酒淡淡 ...