6分鐘煎成｜低碳豆腐法式西多
要數簡單的雞蛋甜點，必定有法式西多士的份。一般的法式西多，以浸泡方式，讓法包吸飽蛋液，吃的是煎香後其外脆內軟的綿密感，及焦糖跟牛油交織的香氣。今次來做日本人演 ...
｜吐露港的雨｜大休息
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...
Perfect Timing 天樂最高
大概前年吧，我去剪髮，跟髮型師聊起看了什麼電影，提起《九龍城寨》，我說部戲「好男人」，想不到她會看，她說兒子想看，「佢鍾意古天樂。」 我吓了一大聲 – 她兒 ...
新春馬的年｜焙茶瑪德蓮
今年是馬的年，當然要吃瑪德蓮，先容許我食個字，畢竟這是12年才一次的機會。法式常溫甜點瑪德蓮，除了名字與馬年契合，貝殼型模具烤出來的小蛋糕，形狀跟長長的馬面也剛 ...
情人節特備｜無火槍版 印度香料茶焦糖燉蛋
情人節快到，就來弄一個在家煮情人節大餐時能大派用場的法式經典甜點——法式焦糖燉蛋。這款甜點一向以蛋、糖、忌廉為基礎，今次來點變化，燉蛋由原味轉為印度香料茶口味， ...
【江戶散策士】上班族逆市眾籌開戲院｜以張國榮電影打頭陣：誰能代替Leslie地位
4月1日是愚人節，也是哥哥張國榮的忌日；在日本，對影迷而言，整個4月被稱為「張國榮月」。《胭脂扣》、《阿飛正傳》、《霸王別姬》……剛過去的2025年，日本的迷你戲院幾乎 ...
｜吐露港的雨｜神愛世人
Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/ ...
為跑手打打氣｜2款簡易能量球
渣打馬拉松在即，跑手們正進入最後衝刺的備戰階段，想為跑手朋友們打打氣，自製能量球是個不錯的選擇。能量球，主要由天然食材如堅果、椰棗、燕麥、香蕉、乾果等組成，富 ...