季節限定｜蜂蜜檸檬漬青梅
每年初春，清明節之後，就是青梅登場的季節，也是被自釀梅酒洗版的時刻。今次我都把握機會，買到果形較小的本地種植青梅，立即以蜂蜜檸檬醃漬，釀製約2個月已可享用，炎夏 ...
給新手斜棟的幾點建議
甚麼是「斜棟」？相信現在好多人都明白這是「slash」的意思，指身兼多職，永遠銜頭都有「／」（斜棟）的人。最近ViuTV播出《無限斜棟有限公司》，又讓人再記起這個詞語了 ...
簡易惹味｜台式三杯雞
三杯，指的是麻油、醬油和米酒，各一杯，即麻油：醬油：米酒＝1：1：1。很易記的比例，材料也很簡單，一道既方便又惹味，送飯一流的簡易料理。 台式三杯雞除了「三杯」 ...
視覺系甜點｜消暑抹茶涼粉條
這道抹茶涼粉條是日本人的傳統甜點，叫「葛切」， 意思是以葛粉製作的麵條。冰鎮抹茶葛粉條配以黑糖蜜蘸來吃，炎夏來到就想來一碗，清爽沁涼的。 葛粉條以葛粉製作，葛 ...
四大腦波弱星座
你身邊有沒有腦波弱的朋友？譬如一班人出去食飯，明明打算點 A 餐，發現人人都點 B 餐，就跟機也點 B 餐。小如叫餸食飯，大如幫小朋友選學校，投資甚至移民，腦波弱的朋友 ...
《代筆：和妳再婚，我很快樂。》
今次，代一位男讀者，寫信給他的現任妻子。是個很甜的美好故事。 「慧， 我問過，妳喜歡我什麼呢？妳說，是誠實。 離婚之後，我帶著女兒生活。做自由工作者，接 ...