3種食材｜簡易冬甩波波
這款冬甩波波，無蛋，無酵母，也不用下手揉合，只有麵粉、泡打粉和希臘乳酪三種食材，攪一攪已成團，不用等待發酵，麵團製作全程不過5分鐘，再下油鍋炸至金黃色即可，既快 ...
2種材料超簡單｜蘋果朱古力慕絲
非常簡單的食材，無麩質，毋需額外加糖，也不用焗爐，就只有蘋果和朱古力就能做出質感幼滑的慕絲蛋糕，而且吃下時先是濃厚的朱古力風味，再以蘋果的香甜清爽收尾，奇妙！ ...
奧運爆紅｜朱古力Muffin
巴黎奧運熱繼續燃燒，當中，挪威泳手Henrik Christiansen拍片紀錄奧運旅程時，因狂食選手村餐廳的朱古力鬆餅，並誇張表示鬆餅有「11/10」分，令他「食到停唔到」，這一系 ...
輕鬆製作｜無蛋美式鬆餅
今次來做的美式鬆餅（biscuit），它跟英式鬆餅（scone），同屬不用等發酵的快速麵包，撈一撈擀一擀即可入爐，以泡打粉令其瞬間「長大」，因外形相似，常被誤會為同一種東 ...
清爽美味｜蜜柑乳酪芝士蛋糕
這是一個屬於夏日的清涼甜點。 由乳酪代替鮮忌廉，做出口味清爽的水果芝士蛋糕，加上清新的香草蜂蜜淺漬蜜柑，視覺上也很漂亮和豐富。這款芝士蛋糕易於製作，無需焗爐 ...
解暑吱吱啫喱｜原支氣泡水大變身
烈日當空就想吃簡單清爽的甜點，這款鮮果啫喱杯望見都透心涼，非常適合夏天吃。當中透明感十足的啫喱僅由氣泡水、糖和魚膠片製作，加入夏天盛產的水果粒，一起食用，炭酸 ...
5種材料即成｜極濃厚芝士餅乾
想要預備一些鹹點心來送酒，就以芝士為主題，來做極濃厚芝士味的鹹香酥脆小餅乾。食材只需5種，今次的主角是煙燻車打芝士，普通車打芝士也可，再來一些麵粉、牛油、胡椒和 ...
3種材料自製｜開心果乳酪雪葩
初夏快到，懶人雪葩法又再出現，將所有材料放到攪拌機或食物調理機，冰起來，毋需雪糕機，就能做到。雪葩除了用果汁或果蓉製作，還可以用果仁來變化成果仁口味。這款雪僅 ...