在家小聚，預早準備一些可即時上桌又華麗的甜點，首選一定是經典的法式焦糖燉蛋。今次來點變化，將薑汁融入其中，中西合併，是不太辣的甜薑版。 法式焦糖燉蛋 Crème Br ...

中秋快來，賞月夜定必呷啖茶。除了酥香濃郁的中式月餅外，今次跟大家分享清新的日式白玉糰子串，淋上抹茶醬油糖漿，配茶都不錯。 與抹茶紅豆絕配的白玉糰子，大家 ...

天氣熱辣辣，在家做返杯滑捋捋茶凍最好不過。 今次來做茉莉花茶味，回甘清甜的滑溜茶凍，配酸香西柚肉，再來一點檸檬糖漿，骨碌骨碌的吞下去，非常透心涼！茶凍這 ...

日日Stay home，愛上執屋，某日我家就找到一包花生，一於來做花生醬曲奇。 花生醬曲奇算是易上手的餅乾，當作親子活動也非常合適，宅在家中令人特別想made from sc ...

心情不好，來吃香蕉吧。 這年下來，疫情反反覆覆，政治低氣壓，新聞消息總令心情更壞。整個社會籠罩著一種難以釋懷的傷感，做什麼事也提不起勁。編輯特意要求，要利用 ...

素食抹茶芝麻球 這款抹茶芝麻球是我十分喜愛做的小餅乾之一，抹茶香氣清幽回甘，咬下酥脆外層，內裡的濃郁黑芝麻內餡在口中化開，配上一杯黑咖啡，是會一口接一口不停 ...

誰不喜歡班戟？ 構思與大家分享簡易食譜，很快就決定要以鬆軟又健康的乳酪班戟作開始。活在香港，一點也不容易，隨手就能煮個美好又飽肚的brunch，調整心態再出發，實 ...