復活清明孖住節，假期連六丶日連放五天，好應該出去放輕鬆一下！鬱悶在家確實有度日如年的感覺，如果趁疫情好轉，不妨做足防疫措施出去走走，讓身心得到調節平衡的機會！既然是雙重節日，也選一座可以孖住上的山—所以今次我選赤柱的孖崗山！爛Gag？笑得出便OK，而且望著靚靚日落，煩惱暫且掉下，享受片刻的放空，人亦像復活重生了！
文、圖：Keith
紫羅蘭山徑 快覽淺水灣
要看靚靚日落，可以於下午2時左右在黃泥涌峽出發，先在灣仔吃頓滿足的午餐，然後乘巴士上黃泥涌峽，時間就會剛剛好！跟著指示轉上全港第三座水塘丶1899年建成黃泥涌水塘的堤壩，然後沿這道香港法定古蹟堤壩旁的樓梯落下，便看到分岔路口，左轉是沿衛奕信徑登433米高紫羅蘭山，右轉是伴著引水道建在山腰的紫羅蘭山徑，辣定唔辣任君選擇，要集氣衝孖崗就選山腰平坦山徑，況且風景亦不遜色，香港仔、深水灣及遠遠的海洋公園都可見到。
懸崖旁賞最美灣景
20分鐘步程後，便離開引水道路段，走到懸崖邊緣，山下是豪宅林立的淺水灣，沙灘和海灣，人人都拍它，幸好有欄杆頂著，讓山友安全地拍下最美灣景！ 淺水灣坳的一段山徑實屬輕量級，不過近懸崖旁還是要步步為營。接回另一邊由紫羅蘭山下山的衛奕信徑，沒多久便是紫崗橋！
千多級樓梯迎孖崗
紫崗橋這個位置四通八通，跟著衛奕信徑走才可登上孖崗山，亦可往淺水灣丶大潭或沿山腰捷徑往赤柱峽，當然要歎靚日落，就要經衛奕信徑慢慢拾級而上才可享受到。儘管千多級樓梯漫漫，部分路段還算有樹蔭遮蓋，霎那也有陣陣微風，好不容易登上363米的北崗！回首一看便是大潭水塘背靠著的畢拿山、柏架山等山脈風景，不過好戲在後頭！
觀景台看日落最好景
續走看似落山，但講明山崗打孖，還有一座386米高的南崗等待衝峰！越過南崗，無限風光在前方，看見有點像一隻靴的赤柱半島，三面環海，天又開始泛橙，加上海天絕色，發現剛艱辛登山的劬勞，已換成爽朗下山的快感！落山也來約千三級樓梯，中途可在觀景台，一邊稍事休息，一邊看著夕陽醉了，山友們都看得如痴如醉。太陽漸漸下山了，大家亦要加緊步伐下山，要趕及太陽收山時到達終點赤柱峽道，完成一天的療癒行程。
糧草先行灣仔食蝦麵
由於終點赤柱峽距離赤柱市集尚有一段距離，起點黃泥涌峽附近除了陽明山莊內的超級市場可補給點外，便沒有食肆，是故大家宜未雨綢繆，建議先到灣仔皇后大道東附近醫肚，然後搭巴士上黃泥涌峽。今次介紹的「蝦麵店」是自己友，，而且能夠屹立在蘭杜街多年，並開支散葉在鰂魚涌、銅鑼灣和荃灣開分店，絶對是信心的保證。
蝦麵店有四大湯底，分別是辣味蝦湯底、咖喱喇沙湯底、豬骨雞湯底及福建滷麵湯底，今次的一道蝦肉肉片麵，就用上辣味蝦湯底，以蝦殼、洋蔥、辣椒等，配上少許肉骨炒熬逾7小時做成湯底，配以肉片、蝦仁等，加上主食米粉及油麵組成的摻摻麵底，是檳城最傳統的麵食，當地叫「福建麵」。至於其他如肉骨茶等亦忠於原著，讓食客一發思馬（來西亞）食好西之情，現在更有「檳城路邊攤一人套餐」等優惠，固然更抵食，作為飽食才上山的加油店，也是適合不過。
【孖崗山趕日落遊】
路線：黃泥涌峽 > 黃泥涌水塘 > 淺水灣坳 > 紫崗橋 > 孖崗山 > 孖崗山觀景台 > 赤柱峽道
需時：約3小時
交通：
去程 – 灣仔皇后大道東、金鐘港鐵站或中環交易廣場可乘城巴6、新巴66至黃泥涌峽站下車
回程 – 乘坐城巴6、6A、73或260離開
