暖和起來！｜生薑朱古力熱飲
朱古力熱飲是驅寒恩物，一杯下肚就能溫暖身心，讓寒冷的日子也變得輕鬆愉快。今次來做點變化，朱古力加生薑，兩種溫性食材，讓身體獲得雙重溫暖，一喝上癮。食譜除了融合 ...
紅色系甜點｜香料酒漬士多啤梨
蛇年第一個食譜，想要做紅噹噹的甜點應應節，適逢士多啤梨當造，就利用聚會飲剩的紅酒，來做法國人十分喜愛的簡單料理——香料紅酒漬士多啤梨。醃漬用的紅酒，基本上是聖誕 ...
一次做兩款｜茶香吱花餅乾
過年前大掃除，發覺家中有些烘焙用的兩種茶粉快要到期，分別是玄米抹茶粉和普洱茶粉，就來做人見人愛的吱花餅乾，一次過獲得雙重滿足。可愛的吱花餅乾，又名維也納酥餅， ...
意式節慶小禮物｜開心果仁甜餅
聖誕快要來了，想自製小點心送朋友，意式杏仁甜餅Ricciarelli是很不錯的選擇。這款意式節慶小餅乾，源自托斯卡尼區（Tuscany）區的古城西恩納Siena，杏仁甜餅有著雪白色的 ...
秋季甜點｜南瓜巴斯克蛋糕
秋天期間，可以買到不同種類的南瓜，就來用粉糯綿滑的栗子南瓜，輕鬆製作南瓜版的巴斯克芝士蛋糕。 處理南瓜有兩個方式，先洗淨切塊去籽。如果用微波爐，可以加蓋，大 ...