西營盤Don Pedro｜飲住Malbec歎來自全球最佳扒房同源靚牛
走進西營盤第二街這間全新開幕的阿根廷風扒房「Don Pedro」，窗前以霓虹燈標示店名，外牆上大大隻字寫上「Steak & Malbec」，就知道來這裡的目的，是要吃扒和嚐紅酒。 ...
專訪Dario Cecchini｜「從頭到尾」烹調哲學 世界第一屠夫主理意式扒房Carna
位於尖沙咀的 Carna by Dario Cecchini，是一間不僅提供頂級牛扒的餐廳，更是一個奉行「Nose-to-tail」烹調哲學的 steakhouse。有「世界第一屠夫」之稱的Dario，將其家族2 ...
中環牛迷鬥室War Rooms｜Top Blade團隊挑戰貴氣扒房 推8道菜廚師發辦
愛吃牛的朋友大概無人不知近年以抵食又高質的牛扒而打響名堂的Top Blade Steak Lab，幾間分店均以百幾蚊的價錢帶來質素不俗的牛扒，將鋸扒變成更貼地更普及的美食。餐廳團 ...