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兔年步步「糕」陞|2023必食年糕精選

不知不覺,下兩個星期就是農曆新年,好像不久前才吃過聖誕大餐、團年盆菜,又要準備開年「刷餐勁」。對於越食越嘴刁的大家,年糕當然要夠高汁才可以引起食慾。作為送給大家的開年大禮,AndThen編輯部就搜集了9間良心足料年糕。本地食材,有!低糖之選,有!少見傳統年糕、新奇特色口味,都有!不少店舖都是售完即止,睇啱就盡快落單啦!

文:Coco
圖:相關店舖

Encore之選 傳統足料年糕

傳統年糕如蘿蔔糕、蔗糖年糕、芋頭糕於農曆年間隨處可見,不過整得好食實在不容易。甜糕要甜度適中、入口不發酸;鹹糕要惹味、餡料足料(蘿蔔糕要食到蘿蔔!)。最重要糕體不能削,否則放入囗的慾望也沒有。以下4間店舖用心炮製各式傳統年糕,歷年來好評如潮,等你一試究竟。


① 五味匣子|本地私房菜年糕 黑豚臘肉入饌

向來以高質急凍外賣包及到會聞名的五味匣子,今年的兩款年糕可謂落足料,無論是芋頭糕還是蘿蔔糕,均選用美國黑豚臘肉臘腸,油香四溢。特別芋頭糕採用乾身荔浦種芋頭,份外香甜。若你是重口味愛好者,預訂期間更可以額外加購辣蒜椒醬及原條黑豚臘腸,配上兩款年糕,自製出合「何車」的配搭。

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五味匣子|本土港味私房芋頭糕
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五味匣子|本土港味私房蘿蔔糕
款式價錢本土港味私房芋頭糕本土港味私房蘿蔔糕
$218/800g(+$28加購手工蝦苗辛辣蒜椒醬、+$98本土港味黑豚臘腸)
截單日期即日起至 1月16日(數量有限,售完即止。)
取貨/送貨日期五味匣子官網(送貨及自取)
第一期:1月12日至1月17日
第二期:1月18日至1月20日
好生活(送貨及自取):
第一期:1月10日至1月12日
第二期:1月17日至1月19日
Mee Shop(送貨):
第一期:1月11日至1月13日
第二期:1月14日至1月16日
第三期:1月17日至1月19日
自取地點五味匣子工作室、好生活工作室
運費安排五味匣子:$60 (九龍區滿$450、港島西至東及新界區滿$600、港島南、清水灣及西貢滿$1,000免運費)
好生活:$80 (滿HK$399香港、九龍免運費;滿HK$499新界區免運費。)
Mee Shop:速遞 $39、郵遞 $18
訂購方式五味匣子好生活、Mee App

【五味匣子】

地址:觀塘海濱道139號海濱中心6樓601室
電話:6016 7738
網址:五味匣子
FB:五味匣子
IG:@5flavoursbox

【好生活 Good Life】

地址:荔枝角新昌工業大廈204A
電話:5479 2728(只限Whatsapp)
網址:Good Life
FB:好生活
IG:@goodlifecomhk

【Mee 懲罰師】

程式下載連結:Mee App
FB:Mee 懲罰師
IG:@mee_punishc


② 留家廚房|有機材料 無防腐劑輕怡年糕

曾獲米芝蓮一星的留家廚房一直提供無味精、雞精的傳統菜式。今年的賀年年糕仍然秉承一貫作風,四款年糕包括蘿蔔糕、桂花馬蹄糕、年糕、紅棗椰汁糕均沒有加入防腐劑,蘿蔔糕更加採用了本地種植的八鄉蘿蔔,但因今年天氣炎熱,蘿蔔收成少,所以採用本地蘿蔔的蘿蔔糕數量有限,手快有手慢冇。另一值得推介的是年糕使用有機棕櫚樹花汁慢煮而成,升糖指數較低,食年糕都可以食得健康啲!

款式價錢留家廚房八鄉蘿蔔糕(留家廚房已售罄;好生活仍有售)
$208/900g
留家廚房桂花馬蹄糕、留家廚房有機棕櫚糖年糕、留家廚房紅棗椰汁糕(留家廚房及好生活有售)
$198/900g
截單日期即日起(數量有限,售完即止。)
取貨/送貨日期留家廚房官網:
送貨:1月14日至1月20日
自取:1月10日至1月20日
好生活(送貨及自取):
第一期:1月10日至1月12日
第二期:1月17日至1月19日
自取地點留家門市、好生活工作室
運費安排留家廚房官網:滿$600才送貨
好生活:$80 (滿HK$399香港、九龍免運費;滿HK$499新界區免運費。)
訂購方式留家廚房好生活

【留家廚房】

地址:灣仔軒尼詩道W Square 5樓
電話:2571 0913
網址:留家廚房
FB:留家廚房 Kin’s Kitchen

【好生活 Good Life】

地址:荔枝角新昌工業大廈204A
電話:5479 2728(只限Whatsapp)
網址:Good Life
FB:好生活
IG:@goodlifecomhk



③ 如意冰室|停業前最後一彈 平民抵食年糕

如意冰室在上個月宣佈2023年的元旦日起停業,重開無期,不過仍會推出最後一次的盆菜及年糕團購,而且也可在過年前到門市自取,價錢也相當實惠。兩款自家製年糕為椰汁年糕及馬蹄糕,每盒750g只售$98,用料亦無欺場。馬碲糕糕體剔透不削,馬碲切粗粒佈滿糕身。網民亦稱「唔敢誇到話你(係)去到邊都(要)食,不過灣仔區你係我首選。」係真唔係,大家不妨下訂懲罰一下,一試究竟。

如意冰室,椰汁年糕,馬碲糕
如意冰室|椰汁年糕、馬碲糕
款式價錢椰汁年糕、馬碲糕
$98/750g
截單日期最少2天前
取貨/送貨日期送貨及自取:1月12日至1月21日
自取地點如意冰室門市
運費安排因應地區而不同,詳情請參閱運輸表格
訂購方式Google 表格

【如意冰室】

地址 :灣仔軒尼詩道44號地下及閣樓
營業時間:因停業而有變動,請自行與店員接洽。
電話 : 2983 8333 / 2728 5988
FB : 如意冰室私房菜
IG:@wishful_restaurant


④ CookEasy|殘疾人士自力更生 NGO推高質年糕

非牟利機構(NGO)CookEasy自2008年成立後,向殘疾人士提供就業機會,主力製作到會、院舍膳食等,而且也很講求質素,堅持全人手製作之餘,又採用新鮮食材。臨近過年,CookEasy也再度推出應節糕點,但蘿蔔糕推出不久即售罄,可見深受fans歡迎。CookEasy目前尚有傳統年糕可訂購,選用公平貿易蔗糖,再用古法炮製,份量足料達900g,食落口不黏牙又有椰香,不想再遇上「售罄」就要抓緊時間落單了!

CookEasy,蘿蔔糕,年糕,日本大根
CookEasy|日本大根蘿蔔糕(左)、傳統蔗糖年糕(右)
款式價錢日本大根蘿蔔糕(已售罄)
$188/900g
傳統蔗糖年糕
$178/900g
截單日期即日起(數量有限,售完即止。)
取貨/送貨日期送貨及自取:1月16日至1月20日
自取地點CookEasy 煮餸易葵涌、黃竹坑工場
運費安排$100(只限港島、九龍、葵青、荃灣、沙田、大埔區及將軍澳;滿HK$500或以上免運費。)
訂購方式CookEasy 官網

【CookEasy 煮餸易 葵涌工場】

地址:葵涌打磚坪街81-83號生興工業大廈三樓
電話:2562 5900

【CookEasy 煮餸易 黃竹坑工場】

地址:黃竹坑賽馬會藝進綜合職業復康中心
電話:2870 9303

網址:CookEasy
FB:CookEasy 煮餸易



話題之選 獨特創意口味

年年都食蘿蔔糕,唔通年年都淨係想食蘿蔔糕咩。不如今年嚐嚐其他特別口味,以下4間小店的年糕口味,或者可以給你一點新驚喜,除了有少見的年糕款式,將月餅口味、涼茶、麻辣汁加入年糕,你又食過未呢?


① 徐記廚房點心|十款年糕任選擇 少見芝麻桃膠糕

如果大家打算懲罰早前停晚市14天的徐記,不如考慮購入今年的年糕系列,共有10款之多。除了常見的蔗糖年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕外,亦有推出黃金糕、椰香芝麻桃膠糕等款式。其中芝麻桃膠糕相信最得女士們的歡心,既有桃膠養顏,又有芝麻養髮,加上椰汁入饌,過年食年糕同時護膚,真係「年糕都變首飾箱」。

徐記廚房點心|養顏紅棗糕(左)、大根瑤柱蘿蔔糕(右)
款式價錢豬籠入水(年糕)
$398/4斤
大根瑤柱蘿蔔糕
$198/700g
蔗糖年糕、招牌蘿蔔糕、臘味芋頭糕、馬蹄糕、養顏紅棗糕、薑汁糕、黃金糕、椰香芝麻桃膠糕
$148/700g
截單日期即日起(數量有限,售完即止。)
取貨日期即日起至1月17日
自取地點徐記門市
運費安排只限自取
訂購方式表格

【徐記廚房點心】

地址:太子花園街239號
營業時間:10am – 10pm(逢星期一至五);9am – 10pm(逢星期六至日)
電話:2725 3863
WhatsApp:5721 0328
FB:徐記廚房點心
IG:@tsui.kee


② 本地老薑|嚐辣者必試 麻辣蘿蔔糕

新年菜式為了迎合所有人口味,基本上很少會加入辣醬。不過無辣不歡的大家有福了,全因本地點心品牌「本地老薑」除了推出年糕、紅棗糕、桂花糕等甜糕外,今年的櫻花蝦蘿蔔糕更推出麻辣版本,採用曾獲米芝蓮推介的自家製蜜斗麻辣醬,香、辣、麻加上惹味蝦皮,食過返尋味。不嚐辣者亦可試試原味蘿蔔糕,一嚐金瑤柱鮮味。

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本地老薑|薑汁年糕
款式價錢桂圓桂花糕、椰香紅棗糕
$108/900g
薑汁年糕
$128/900g
金柱臘味櫻花蝦蘿蔔糕
$158/900g
麻辣櫻花蝦臘味蘿蔔糕
$178/900g
截單日期即日起(數量有限,售完即止。)
取貨/送貨日期本地老薑官網(送貨及自取)1月16日至20日
好生活(送貨及自取)1月17日至19日
自取地點本地老薑工作室、好生活工作室
運費安排本地老薑官網:新界、九龍區$120;港島區$200(滿$600免運費;馬灣及離島區不送)
好生活:$80 (滿HK$399香港、九龍免運費;滿HK$499新界區免運費。)
訂購方式本地老薑好生活

【本地老薑】

地址:九龍灣信和工商中心8樓73室
電話:9029 9565
網址:點·飲食
FB:OldGinger 本地老薑
IG:@oldginger.hk

【好生活 Good Life】

地址:荔枝角新昌工業大廈204A
電話:5479 2728(只限Whatsapp)
網址:Good Life
FB:好生活
IG:@goodlifecomhk



③ 工房 X 鹹蛋妹妹 X 南本草| 小店聯乘之作 奶黃、涼茶變年糕

月餅有奶黃、鹹蛋黃,涼茶有火麻仁,而家年糕都可以食到呢啲口味。以餸包起家的工房,今年聯乘鹹蛋妹妹推出鹹蛋黃·奶黃年糕,以及聯乘Cafe南本草推出火麻仁芝麻年糕等。其中奶皇年糕以椰汁製成,加上鹹蛋粒粒兼中間放上原隻鹹蛋黃,絕對是鹹蛋迷的至愛。

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工房 X 南本草|富貴逼仁 ·火麻仁年糕
工房,南本草,鹹蛋妹妹,奶黃年糕,鹹蛋黃,蘿蔔糕,火麻仁年糕
工房|真係· 蘿蔔糕
款式價錢鹹蛋黃·奶黃年糕、鹹蛋黃·蘿蔔糕、富貴逼仁 ·火麻仁年糕、真係· 蘿蔔糕
$158/880g 
截單時間工房官網:即日起至1月18日
良糧:即日起至1月15日
取貨/送貨日期工房官網
送貨:即日起至1月15日
自取:即日起至1月21日
良糧:
送貨:即日送貨
自取:1月18號起
自取地點工房市集攤檔、良糧工作室
運費安排工房:$100(滿$800免運費)
良糧:$68
訂購方式YumYum PackExcellenTaste 良糧

【工房 YumYum Pack】

地址:淘大商場地下大堂B2號展位(即日起至1月21日)
電話:9123 1156
Whatsapp:9823 0845
網站:YumYum Pack
FB:工房

【良糧 ExcellenTaste】

地址:觀塘毅力工業中心10樓P室
電話:2671 1498
Whatsapp:6513 1498
網站:ExcellenTaste 良糧
FB:良糧 ExcellenTaste
IG:@excellentastehk


④ 叄拾士多|中西合璧 年糕變High Tea恩物

年糕多在拜年、開年時候多人享用,自己獨食好像有太膩。不過叄拾士多今年除了推出本地家豬臘味蘿蔔糕、芋頭糕外,更加推出中西合壁年糕,把法國高級伯爵茶加入中式蔗糖年糕,正好中和年糕的甜,茶味清香回甘。三點三食年糕再配埋杯伯爵茶消滯,獨食都冇問題,Earl Grey控必試配搭!

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叄拾士多|瑤柱蘿蔔糕、臘味芋頭糕、伯爵茶年糕
款式價錢瑤柱蘿蔔糕、臘味芋頭糕
$238/900g 
伯爵茶年糕
$258/900g
截單時間叄拾士多Mee Shop:即日起(數量有限,售完即止。)
取貨/送貨日期叄拾士多
送貨:不設指定時間及日期,送貨前1-2日會經電話或 WhatsApp 通知作實
自取:1月15日至1月20日
Mee Shop
自取:1月15日至1月20日
自取地點叄拾士多觀塘、大埔、灣仔、元朗分店
運費安排叄拾士多:滿3盒才送貨及免運費(除偏遠地區)
Mee Shop:只限自取
訂購方式叄拾士多Google 表格、Mee Shop

【叄拾士多 觀塘分店】

地址:觀塘成業工業大廈3樓22室
營業時間:12nn – 7:30pm

【叄拾士多 大埔分店】

地址:新界大埔廣福道146號地下
營業時間:10:30am – 8pm

【叄拾士多 灣仔分店】

地址:灣仔道聯泰大廈地下
營業時間:10:30am – 8pm

【叄拾士多 元朗分店】

地址:新界元朗壽富街15號地下
營業時間:10:30am – 8pm

Whatsapp/Signal:5540 0843
網址:30store(官網的年糕購買網址顯示「已售罄」,但仍可到Google表格及Mee Shop購買。)
FB:叄拾士多
IG:@30storehk

【Mee 懲罰師】

程式下載連結:Mee App
FB:Mee 懲罰師
IG:@mee_punishc


⑤ 無肉食|茹素者恩物 素食蘿蔔糕

過節大魚大肉,有不少茹素者只好敬而遠之。無肉食繼續今年為各位茹素者帶來3款素年糕,包括蘿蔔糕、馬碲糕及陳皮紅豆糕。其中蘿蔔糕內有素瑤柱絲、素肉,風味與普通蘿蔔糕無異,茹素者也可以一嚐蘿蔔糕的滋味。而且以往大受好評的紅豆糕,今年經過改版後加入新會陳皮,食落口除了有紅豆的清甜,餘韻更有陳皮回甘,食素都可以食得美味。

無肉食,馬碲糕,蘿蔔糕,陳皮紅豆糕
無肉食|馬碲糕(上)、蘿蔔糕(左)、陳皮紅豆糕(右)
款式價錢馬碲糕、蘿蔔糕、陳皮紅豆糕
$108
截單時間即日起(數量有限,售完即止。)
取貨/送貨日期送貨及自取:1月10日至1月22日
自取地點無肉食中環、荃灣、旺角、將軍澳、北角分店
運費安排全港免運
訂購方式門市購買年糕券、無肉食官網

【無肉食 中環分店】

地址:中環嘉咸街23號My Central地下5號鋪
營業時間:11:30am – 4pm、6pm – 9:30pm
電話:2336 2908
Whatsapp:6655 3519

【無肉食 荃灣分店】

地址:荃灣如心廣場2期213號舖
營業時間:11:30am – 5pm、6pm – 10pm
電話:2336 9818
Whatsapp:6655 3160

【無肉食 旺角分店】

地址:旺角洗衣街88號2樓
營業時間:11:30am – 3:30pm、6pm – 10pm
電話:2889 2938
Whatsapp:6655 3105

【無肉食 將軍澳分店】

地址:將軍澳天晉匯二期G20舖
營業時間:11:30am – 4pm、6pm – 9pm
電話:2668 6658
Whatsapp:6655 3195

【無肉食 北角分店】

地址:北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
營業時間:11:30am – 4pm、6pm – 10pm
電話:2528 2368
Whatsapp:6655 3516

網址:ahimsa buffet
FB:無肉食 ahimsa buffet
IG:@ahimsabuffet