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珍惜懲罰機會|約定再見 良心食店結業潮(名單截至 8/11)

每逢年尾都會在報章、社交媒體上看見零零星星的結業消息。在防疫政策下,各食店更加成為重災區,不少良心店只能無奈結業,上至美食廣場,下至街坊小店,都紛紛宣告無力堅持,實在令人婉惜。所以今次編輯部為大家搜集近期結業的食店,有地道湯粉、貼地Cafe、經典素菜……遍佈港九新界,總有一間方便你大力懲罰。雖說結業可惜,但相信只要還有心、還走在同一路上,總可以約定再見。

文:Coco
圖:Coco、懲罰Mee、eatgoodwesteatbadwest、Alex @ Zennotgraphy、bluehouse.13bloom_crepecake 、受訪者提供


① 【11月30日結業】少有全良心店Food Court|將軍澳 日日食美食廣場

說到香港的良心店集中地,有不少人會立刻想起位於將軍澳的日日食美食廣場,集合了多間良心店的food court經常都門若庭市。然而,美食廣場的老闆兼觀塘珠記的店主,忽然在FB上宣佈美食廣場只會經營至11月底,之後就會與各位告別,令一眾食客感到訝異。

在得知消息後,大家紛紛到社交媒體表達不捨之情,更稱為了一嚐美食廣場的美食,特地從元朗走入將軍澳。事實上,早前在上年6月時,美食廣場亦因業主認為未能達到預期營業額,而令美食廣場陷入財政困局,幸得各位懲罰師大大力懲罰才能得以繼續營業。至於今次能否再次創造奇蹟仍是未知之數,不過美食廣場的直至結業前仍如常營業,各路懲罰師又係時候發功,在餘下時間繼續食盡美食!

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日日食美食廣場場內掛滿「懲罰Mee」的標語,對此業主頗有微言。
圖片來源:懲罰Mee
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將軍令 海鮮花甲粉 $68
圖片來源:懲罰Mee
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UpperRoom 深海吉烈魚堡套餐 $60
圖片來源:懲罰Mee
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奶茶聯盟 凍奶茶 $20 五一牛腩 牛雜河 $38
圖片來源:懲罰Mee

【日日食美食廣場】

營業時間:8am – 10pm
地址:將軍澳日日食良商場一樓
FB:日日食美食廣場
IG:@run.run.eat.foodplaza


② 【農曆新年前結業】古早味豬潤米粉|大角咀 志光麵檔

志光麵檔開業時選址在佐敦內街一間只能容納兩、三枱客人的小店,但是憑著一碗清湯豬潤米令附近的街坊和打工仔寧願排耐少少,都要一嚐古早味。搬到大角咀後更加新增串燒、雞蛋仔等小食,希望大家有多個選擇。然而,店主上月初在FB上宣佈在農曆新年前結業,令不少人感到惋惜。

麵檔員工透露搬舖至大角咀後,平日人流驟減,只能倚靠假日時慕名前來的人流,但長遠來說難以回本。又指大角咀整體商户環境對良心店來說並不友善:「可能是因為這裏少(良心店)啦,所以整體氣氛都有少少小圈子感覺,前來幫襯的街坊都比較少。」然而,店主Ivan並未把結業原因歸究外在因素,只認為麵檔的食物未合大家口味,所以亦不打算告急,決定在餘下時間繼續用心做好每款食物,大家前去懲罰時繼續可以嚐到高質豬潤米。

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志光麵檔的名字是店主Ivan公公在廟街擺檔的名字。
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豬潤配豬肉米 $48
豬潤米的做法是Ivan公公食譜再加以改良,古早味滿滿。
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手工芫荽煎餃 $38
得知又有一間供應芫荽煎餃的良心店結業,食客都在IG上表露不捨之情。
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藥饍花雕醉雞卷 $38

延伸閱讀:馳名薑湯豬膶米粉Last Call|大角咀志光麵檔農曆新年前結業

【志光麵檔】

營業時間:12nn – 9pm
地址:大角咀角祥街35號
FB:志光麵檔
IG:@chikong_stall



③【2023年中結業】經典菜式變全素|西環 游° 

專做還原經典菜式的素食店、位於西環的游° ,在開業時就獲得各位素食愛好者青睞。高度還原的法式鵝肝和威靈頓牛柳更加是必點菜式。不過最近傳出游° 決定在2023年中租約完結後,就結束西環店的業務,支持者都擔心如此還原度高的素菜變成絕響。

店主阿游透露忍痛結業是因為和業主就店內維修有糾紛,在不明不白之下繳付了一筆龐大的維修費用,導致入不敷支,心灰意冷之下決定結束西環店。不過阿游不打算就此收山,計劃將游° 的漢堡副線變成Pop up Store的形式,正積極與各方業主商討。同時亦在餘下的時間推出新菜單,回饋一直以來支持的食客,包括6款限定意菜、Cocktail及3款甜品、咖啡,或者食過未能返尋味,但新菜式一定令你有驚喜。

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純素布達拉芝士 $98
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阿爾巴松露生牛肉 $188
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紅桑子意大利奶凍 $68

延伸閱讀:經典菜式幾可亂真|人氣餐廳 游° 素食出發 將不可能都變可能

【游° Yau Veggie Bistro】

營業時間:12nn – 10pm
電話:6899 0989
地址:西環石塘咀南里16號地下16號舖
網站:yauveggie.com
Facebook:Yau Veggie Bistro
Instagram:@yauveggie


④ 【11月底結業】貼地抵食Cafe|大埔 Blue House

誰說食Cafe一定是高消費活動?大埔一間貼地Cafe Blue House專門為各位街坊提供抵食日意fusion菜,吃個足料意粉下午茶也不過$40。然而Blue House宣佈在11月底結業,縱使未透露背後原因,但店主在IG上稱Cafe人手不足,經常都要一腳踢。不過老闆即使面臨結業,亦決定限量供應全新漢堡系列套餐,繼續以抵食價提供菜式。

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作為街坊Cafe的Blue House雖然沒有打卡Cafe美輪美奐的裝飾,但藍白主調的裝修亦十分顯眼。
圖片來源:懲罰Mee

【Blue House】

營業時間:12nn – 9pm
電話:9848 4290
地址:大埔翠怡街3號翠怡花園地下13號舖
FB:BLUE House 13
IG:@bluehouse.13



⑤【12月底結業】十年港式拉麵店 異國重新出發|筲箕灣 壹碗壹碟

在筲箕灣經營十年港式拉麵兼擴展網店的壹碗壹碟,早前在社交平台上宣佈網店已結業,而筲箕灣亦會在年底結業,令各位街坊大感不捨。不過店主宣佈將會在台灣及英國東山再起,打頭炮有台灣的酒吧業務。當大家出門旅行時,記得前去支持他們呀~

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椒積豬扒麵 $38
圖片來源:懲罰Mee
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八香牛展麵 $38
圖片來源:懲罰Mee

【壹碗壹碟】

營業時間:12nn – 11pm (逢星期四休息)
電話:6753 9732
地址:筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖
IG:@bowl_and_plate / @reunion_place_tw


⑥【12月底結業】入不敷支頂硬上 地道越南河|上環、尖沙咀 孖寶越南湯河

各位越南湯河控都會聽過位於上環和尖沙咀的孖寶越南湯河。早前宣佈在今年8月尾結業的上環店被發現仍然營業,正當以為可以逃過結業命運時,店主卻透露其實只是「頂硬上」,因疫情關係生意額驟減,因為不想多年心血付諸流水才死頂。身心皆疲的店主表示,上環店找到白武士後便會在租約期滿前馬上結業、尖沙咀店則打算年底結業,各位湯河控還不把握機會食多幾次,小心「蘇州過後冇艇搭」!

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孖寶越南湯河的尖沙咀店位於柯士甸路較後的位置。
圖片來源:[email protected]eatgoodwesteatbadwest
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越式生牛肉湯河 $60
圖片來源:[email protected]eatgoodwesteatbadwest
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生牛肉嫩滑又足料。
圖片來源:[email protected]eatgoodwesteatbadwest

【孖寶越南湯河 尖沙咀分店】

營業時間:11:30am – 9pm(逢星期日休息)
電話:25678239
地址:尖沙咀柯士甸路17號豐樂大廈地下4C號舖
FB:孖寶越南湯河店(尖沙咀)

【孖寶越南湯河 上環分店】

營業時間:11am – 9pm(逢星期日休息)
電話:26188668
地址:上環蘇杭街103號地舖



⑦【結業日子未定】性價比高甜品小店|天水圍 西米Go

天水圍稱不上為美食沙漠,但良心店卻越發見少。最近天水圍南的food court,入面一間良心甜品店、以性價比高見稱的西米Go宣告結業,希望能搵到頂手,更稱只要有心學,不介意傳授所有甜品秘方。或者大家不會刻意走入天水圍,但是不妨告訴你身邊有意創業的朋友入去拜師學藝吧!

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西米Go位於屏欣苑鮮匯站,是個就算天水圍人也未必知道的隱世food court。
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黑糖珍奶 $32
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台式芋圓珍珠燒鮮草 $39

【西米Go】

營業時間:1pm – 1am
電話:67449180(只供Whatsapp下單)
地址:天水圍屏廈路65號屏欣苑屏欣商場鮮匯站 地下MK12號舖
FB:西米Go
IG:@saimaigo


⑧【2023年1月1日結業】靚料千層蛋糕網店|花憩手作千層

實體食店要結業,有網店同樣捱不住。花憩手作千層開業五年,採用的材料都是日本、法國靚食材,因為移民而忍痛結業。店主坦然最不捨得和一班客人的情誼,答應在餘下時間努力做好每個蛋糕,推出期間限定香芋日本豆乳千層,其餘口味切件或整個蛋糕亦全數開團!大家即使未有時間親身懲罰,亦可以郁郁手指在網店下單。

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花憩的千層蛋糕款式眾多,亦可追加奶蓋及麻糬。

【花憩手作千層】

IG:@bloom_crepecake(訂造請DM)
工作室地址:觀塘駿業里10號業運工業大廈(只供自取)


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