All About Nuts 堅果主題餐廳｜增值開拓無國界私房菜
All About Nuts 於疫情期間2022年開業，由石峽尾外賣堅果醬及輕食開始，短時間內變石峽尾名物，今年1月接手友人於土瓜灣「蘇三茶室」的舖位，大廚房供應堅果為主題的堂食 ...
地中海陽光料理｜主打每日鮮 蘇豪無肉小酒館
中環蘇豪區向來不乏話題食肆，必列者士街更成了搵食新天堂，年初有Black Sheep旗下的法式小酒館Jean-Pierre，近月在旁邊再開設了Salon des Refusés，帶來充滿陽光氣息的地 ...
悶就換個角度再出發｜屯門手工意粉店Half 新形象新菜式
屯門的良德街近年被譽為「屯門六本木」，除了可以邊吃拉麵，邊欣賞像日本輕軌的輕鐵駛過外，其實過去幾年還有一間出色的意大利餐廳「JEP」吸引不少人來幫襯。但近月餐廳老 ...
啡友必到！秘景 / 海傍 / 人氣之選｜2025新開8間高質咖啡店
對不少人來說咖啡已成生活中不可或缺的一部分，唔飲咖啡唔舒服，甚至覺得「飲咗咖啡先開到工」。香港咖啡店林立，想要提神，隨時都有咖啡店在左近。如果假日想發掘新咖啡 ...
用港式土炮烈酒調製雞尾酒｜建民號 Kinsman：復刻熟悉的滋味 串連華埠憶記
提起本地酒，大家或會想起近年興起的本地精釀啤酒、蒸餾酒如氈酒、利口酒或蜂蜜酒等，然而烈酒在廣東地區已有悠久歷史，如玉冰燒、桂花酒、五糧液、竹葉青等等，雖然感覺 ...
專訪Dario Cecchini｜「從頭到尾」烹調哲學 世界第一屠夫主理意式扒房Carna
位於尖沙咀的 Carna by Dario Cecchini，是一間不僅提供頂級牛扒的餐廳，更是一個奉行「Nose-to-tail」烹調哲學的 steakhouse。有「世界第一屠夫」之稱的Dario，將其家族2 ...
香港美酒佳餚巡禮 2025｜James Suckling 珍釀領航 盡嚐 13 顆米芝蓮星級滋味
年度美食美酒界盛事「香港美酒佳餚巡禮 2025」，將於 10 月 23 至 26 日一連四天在中環海濱活動空間舉行。今年活動以「非凡搭配 世界之最」為主題，規模空前，場內設置超 ...
岩洞式瑞士意菜｜Nocino 逆市中環開店 新口味即製手工意粉每周登場
在香港吃瑞士菜，總被stereotyped了是在小木屋環境之中吃著熱騰騰的芝士火鍋及烤薯餅Rösti，其實現代的瑞士菜，在濃重的口味之下演變成更多元化的菜式，最近在中環荷李活 ...