今個元旦同農曆新年只相隔三星期，食過團年飯很快又要預備開年，雖然最近好多餐都大魚大肉，但適逢零針L宣告勝利，終於可以大解放自出自入，當然要和親朋戚友「圍爐」炒熱個新年氣氛，肥多少少就當係福氣！今年AndThen.HK編輯部繼續為大家精選了多間盆菜，雖然外賣居多，但亦有堂食之選，而且豪食鮑參翅肚、日式海鮮，還是小份量傳統燒臘「分豬肉」都有得你揀。在此先祝大家兔年自在過活，鍾意去邊就去邊！
文：Coco
圖：相關餐廳
① 如意冰室｜停業前最後一擊 推二人限聚盆菜
於灣仔經營私房菜的如意冰室，因租務問被迫於元旦前停業，重開無期，不少網民大感可惜。不過亦宣佈將推出賀年盆菜和糕點作為停業前最後一擊，其中2人份量盆菜可謂性價比最高。食材種類和4-12人份量一樣，平價版已經可以嚐到原隻鮑魚、柱脯、金蠔等食材，加多300多元更加可以一嚐海參、花膠。趁今個新年，各位同路人不妨去做個最後懲罰吧！
| 款式價錢 | 鮑魚風味盆菜 · 2人份：$398 · 4人份：$698 · 8人份：$1,298 · 12人份：$1,798 鮑參豐盛聚寶盆菜 · 2人份：$638 · 4人份：$998 · 8人份：$1,898 · 12人份：$2,698 |
| 訂購時間 | 最少2天前 |
| 堂食 | ❌ |
| 供應日期 | 預訂期：即日起至1月24日（年初三）；取貨期：1月18日 （年廿七） 至1月26日 （年初五） |
| 自取地點 | 灣仔軒尼詩道44號地下及閣樓 |
| 運費安排 | 因應地區而不同，詳情請參閱運輸表格。 |
| 訂購方式 | Google 表格 |
【如意冰室】
地址 ：灣仔軒尼詩道44號地下及閣樓
營業時間：因停業而有變動，請自行與店員接洽。
電話 : 2983 8333 / 2728 5988
FB : 如意冰室私房菜
IG：@wishful_restaurant
② 申子居酒屋｜日式盆菜 載譽歸來
往年申子居酒屋都有推出日式盆菜，今年冬至期間盆菜更是早早售罄，未及訂購日料迷只好望門興嘆。今次的新春盆菜勢必又掀起一陣搶購潮，只因盆菜食材落足料，單是原隻波士頓龍蝦已經夠搶眼，加上廣島蠔、北海道帆立貝等海鮮，食完盆菜更可以用日本米撈埋湯汁，吸盡湯底精華。
| 款式價錢 | · 2-4人份：$2,200 · 4-6人份：$2,600 |
| 訂購時間 | 最少2天前 |
| 堂食 | ❌ |
| 供應日期 | 預訂期：即日起至1月19日（年廿八）；取貨期：1月14、20（年廿九）、21（年三十） |
| 自取地點 | 旺角店/銅鑼灣店 |
| 運費安排 | 九龍 $120、港島 $180、新界 $200（部分偏遠地區另行報價；不送離島、馬灣、機場等地區） |
| 訂購方式 | Google 表格 |
【申子居酒屋 旺角店】
地址 : 旺角黑布街74-76號地下1號舖
營業時間：12nn – 10pm（逢星期一至三、日）；12nn – 12am （逢星期四至六）
電話：5998 9188
【申子居酒屋 銅鑼灣店】
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓
營業時間：12nn – 11pm（逢星期一至四、日）；12nn – 12am （逢星期五、六及公眾假期）
電話：5998 9108
FB：申子居酒屋 Shinko
IG：@shinkohk
③ 基隆茶餐廳｜自私食都冇壓力 抵食盆菜之選
基隆茶餐廳經歷上年KOL和酒店的「越級比較」後，老闆今年心情未受影響，繼續為大家炮製出抵食盆菜，由冬至供應至過年。用料方面仍然有燒臘、鮑魚、大蝦，一人前不過是$138，啱晒大家自私食，同時亦有雞煲及羊腩煲可供選擇。
食材包括：
西蘭花、枝竹、豬皮、蘿蔔、炸香芋、炸魚蛋、釀豆卜、冬菇、髪菜、蠔豉、鮑魚仔、遼參、炆腩仔、茄汁蝦、燒鴨、切雞、唐芹、大蒜
圖片來源：Mee
| 款式價錢 | 兔年新春盆菜 · 1人份：$138 · 3-5人份：$688 · 6-8人份：$888 |
| 訂購時間 | 最少3天前 |
| 堂食 | ❌ |
| 供應日期 | 即日起至農曆新年間 |
| 自取地點 | 深水埗店、太子店 |
| 運費安排 | 因應地區而不同，詳情請向店家查詢。 |
| 訂購方式 | FB整合Google 表格 |
【基隆茶餐廳 深水埗店】
地址：深水埗北河街141號地下
營業時間：7am – 11am
電話： 2380 3068 / 2388 6408
【基隆茶餐廳 太子店】
地址：太子界限街24號地下
營業時間：7am – 11am
電話： 2396 8971 / 2396 8981
FB：基隆茶餐廳
④ 1仔便當｜新鮮即叫即做 傳統、海味盆菜全都有
九龍灣的1仔便當乍看門面是間平平無奇的茶記，實則是間以到會及盆菜大獲好評的隱世美食小店。臨近歲晩，上年深受歡迎的招牌及海味版盆菜亦正接受訂單，前者主打傳統圍村風味，古法炆腩肉、南乳枝竹、貴妃雞應有盡有，後者海味版則有鮑魚、花膠、海皇竹蝦等豪華配菜，豐儉由人。店員指為保持食物質素，每單都是以新鮮食材入饌，食材數量有限，盆菜額滿即止，記得趁早下單了。
| 款式價錢 | 招牌盆菜 · 6人份：$788 · 10人份：$988 海味盆菜 · 6份：$1,489 · 10-12人份：$1,789 |
| 訂購時間 | 最少2天前 |
| 堂食 | ✅ |
| 供應日期 | 即日起至額滿 |
| 自取地點 | 九龍灣環球工商大廈地下2B號舖 |
| 運費安排 | 因應地區而不同，詳情請向店家查詢。 |
| 訂購方式 | WhatsApp DM 6495 5111 |
【1仔便當】
地址：九龍灣環球工商大廈地下2B號舖
營業時間：7:30am – 5pm（逢星期日休息）
電話：3118 8333
FB：1仔便當
⑤ 26 Taste｜全年無限量供應盆菜
在社交媒體有過千個讚好的26 Taste全年供應各種聚會美食，包括大閘蟹、雞煲等，其中又以盆菜最受歡迎。輕量開心版已經有多達18款食材，當中包括發財好市、橫財就手等好意頭配菜，稍貴的重量版更有南美鮑魚、紅燒海參。無論何時想一家人圍爐，都可以吃到高質盆菜。
| 款式價錢 | 開心型盆菜 · 4-5人份：$989 · 6-8人份：$1,169 · 10-12人份：$1,398 重量型盆菜 · 4-5人份：$1,189 · 6-8人份：$1,489 · 10-12人份：$1,789 |
| 訂購時間 | 最少1天前 |
| 堂食 | ❌ |
| 供應日期 | 即日起長期供應 |
| 自取地點 | 不設自取 |
| 運費安排 | 全港免運（偏遠地區另+$100） |
| 訂購方式 | WhatsApp DM 5467 9158 |
【26Taste 美味至上】
電話：5467 9158
FB：26Taste美味至上
IG：@26taste
⑥ 逸東軒｜米芝蓮星級酒店盆菜
逸東酒店旗下粵菜廳「逸東軒」環境舒服，是其中一間少有可供堂食盆菜的食肆，擺盤精致之餘，菜式已是連續六年獲得「車呔人」的一星榮譽，質素保持良好。今年繼續推出享負盛名的星級菜單，其中盆菜由行政總廚直接主理，砂煲內材料多達十四種，包括十頭鮑魚、頂級蠔豉、原條釀鯪魚等巧手配菜，可以於網店直接下單。菜單內亦有多款附送砂煲的煲仔菜，保證原汁原味。
食材包括：
西蘭花、枝竹、豬皮、蘿蔔、炸香芋、炸魚蛋、釀豆卜、冬菇、髪菜、蠔豉、鮑魚仔、遼參、炆腩仔、茄汁蝦、燒鴨、切雞、唐芹、大蒜
| 款式價錢 | 星級鮑魚盆菜 · 6人份：2,388 · 12人份：$4,688 |
| 供應日期 | 即日起 |
| 訂購時間 | 最少3天前 |
| 堂食 | ✅ |
| 自取地點 | 佐敦 逸東軒 |
| 送貨安排 | 不設送貨 |
| 訂購方式 | 逸東軒網店 |
【逸東軒 Yat Tung Heen】
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓
營業時間：星期一至五 11am – 10pm；星期六至日 10am – 10pm
電話：2710 1093
FB：逸東軒 Yat Tung Heen
IG：@eaton.hk
網站：yattungheen.com
盆菜仲有佢哋！
供應盆菜的店當然唔止咁少，以下曾經推出冬至盆菜的食店都向記者透露將會推出新春盆菜，但因截稿前尚未有具體內容公佈，大家考慮預訂盆菜時不妨再留意這些食店的最新消息！
· 友利坊
FB：友利坊
IG：@yauleibistro
· 人人和平小飯店（於1月3日公佈詳情）
FB：人人和平 Hopers’ Base
IG：@hopersbasehk
· 一日三餐
FB：一日三餐
IG：@threemealshk
