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有糉良心叫堅持|2021香港製造端午糉合集

炎熱的天氣,意味著食糉的季節即將到來。本地飲食業捱過近一年半寒冬,許多良心食店仍在城內默默堅守「香港製造」,並趁今年6月14日端午節推出各式糉子。

編輯部就為大家帶來「最強黃糉整合」,現已全部開始訂購。當中有傳統如鹹肉糉,有創新如喇沙、黑松露糉,亦有健康如素糉;讓同路人共聚分享滋味,同時撐起一眾良心食店。

文:Tiffany
圖:相關品牌

① 榮少喇沙 ✕ 濃姐腸粉 ✕ 齋啡

不忘「百三一」 聯創傳統、喇沙、純素糭

三家人氣良心食店以「百般滋味・三店聯創・一種態度」為名堂,合力推出端午糉套餐;由「濃姐」製作「傳統鹹肉糉」、「榮少」用秘製喇沙製作「喇沙鹹肉糉」,以及「齋啡」在糯米、紅米、糙米和粳米中,加入珊瑚草、栗子,製成「純素梗米糉」。

他們又和「壹碗壹碟」、「丸・茶手作」、「如意冰室」等多間良心食店合作設立取貨點,方便大家將糉帶回家。

款式一套三款:
· 榮少喇沙鹹肉糉
· 濃姐鹹肉糉
· 齋啡粳米糉
價錢$138/套
截單日期5月31日
訂購渠道· Google表格(預購)
· 山下市集網店(預購)
· FavyFoods喜愛食材網店(預購)
· 榮少/濃姐/齋啡實體分店(預購)
取貨日期6月7日至13日
取貨安排· 親臨各合作良心店
· 送貨(網店)

詳情:bit.ly/3bFv97o

【榮少喇沙】

天水圍店
地址:天水圍天靖街3號天盛商場天盛街市M415號舖
營業時間:12nn – 11pm
屯門店
地址:屯門屯合街2號屯門時代廣場北翼地下44號
營業時間:12nn – 11pm
Facebook:Wings Laksa 榮少喇沙
Instagram:@wingslaksa

【濃姐石磨腸粉】

地址:佐敦上海街62號AVA62地下5號舖
營業時間:8am – 6pm
Facebook:濃姐石磨腸粉

【齋啡】

地址:尖沙咀柯士甸道154號花園大廈6-7B地舖
營業時間:11am – 6pm
Facebook:齋啡VegoCoffee
Instagram:@vegocoffee


② 走肉朋友 ✕ 一番市集 ✕ 一耕

聯推素糉義賣 近半數捐612基金

「走肉・朋友手作仔」與「一番市集」和「一耕」合作推出四款素糉;並提供多種組合,讓大家自由搭配。

當中,含「台式素肉燥花生糉」、「傳統素鹹肉糉」和「椰香紅豆糉」各一件的「三心之選」套餐為義賣組合。套餐售價為$128/套,每售出一套,三店將捐出$60予612人道支援基金(限量1,000套)。

款式· 家鄉足料素裹蒸糉
· 台式素肉燥花生糉
· 傳統素鹹肉糉
· 椰香紅豆糉
價錢請參考下圖
訂購渠道· Google表格(預購)
· 走肉號網店(訂購)
· 走肉・朋友實體分店(現貨)

詳情:bit.ly/3wlQDOQ

【走肉・朋友】

大角咀店(走肉・朋友)
地址:大角咀博文街28-30號地舖
營業時間:星期一至五 11:30am – 3pm、6 – 9:30pm;星期六至日 11:30am – 4pm、6 – 9:30pm
荔枝角店(走肉蔬食研究所)
地址:荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓302號舖
營業時間:星期一至四 12nn – 9pm;星期五至日 12nn – 9:30pm
Facebook:走肉・朋友
Instagram:@my_meat_run_buddy
網店:mymeatrunstore.com

【一番市集】

美孚店
地址:美孚吉利徑19號50B2地舖
營業時間:10:30am – 8pm
石硤尾店
地址:石硤尾街65號石硤尾邨19座127號舖
營業時間:10:30am – 8pm
Facebook:一番市集
Instagram:@ichibanmarket.hk
網店:ichibanmarket.hk

【一耕】

地址:屯門青棉徑6號好發大廈21號舖
營業時間:11am – 8pm
Facebook:一耕 GaangOne
Instagram:@gaangone


③ 友光記 ✕ 明華食堂 ✕ 黃金雞

友光記告別作 賣糉不忘捐獻

「友光記」、「明華食堂」、「黃金雞」繼農曆新年合作推出盆菜後,再度聯手製作端午糉;其中「友光記」早前已宣佈將於7月1日結束營業,故是次端午糉可謂其告別作。

除了一般銷售之外,三店亦將聯同西灣河區議員及一間北角青年服務機構,把含兩件「五色素糉」和一件「豆沙鹼水糉」的「套餐B」,捐贈予長者及有需要人士。如大家有興趣額外捐助的話,亦可於下單時指明希望捐贈的款式和數量,三店便可代為安排轉贈心意。

款式價錢套餐A $108
· 蛋黃紅豆鹹肉糉
· 蛋黃綠豆鹹肉糉
· 蛋黃花生鹹肉糉
套餐B $108
· 五色素糉(2件)
· 豆沙鹼水糉
套餐C $88
· 足料瑤柱裹蒸糉
截單日期延至6月1日
訂購渠道· Google表格(預購)
· 各區街坊團購(預購)
· 友光記/黃金雞實體店(6月1日起;現貨)
取貨日期6月12日至14日
取貨安排親臨友光記/黃金雞

詳情:bit.ly/3hF2YJD

【友光記】

地址:柴灣道350號樂軒臺地下303號舖
營業時間:12nn – 10pm
Facebook:友光記
Instagram:@yaukwongkee

【黃金雞】

地址:筲箕灣海利街6號海利大廈地舖
營業時間:12nn – 9:30pm(逢星期三休息)
Facebook:黃金雞
Instagram:@goldenchicken2018

【明華食堂】

地址:鴨脷洲大街84號興富樓地下E舖
營業時間:11:30am – 9pm
Facebook:明華食堂 MH Takeaway


④ 筲箕灣脆意雞

足料傳統口味 事頭婆手工製作

眼見「個個都有糉賣」,賣開炸雞和薄餅的「脆意雞」決定「艱難日子,咩都試吓」,由「事頭婆」母親以家庭式製作和包裝兩款鹹肉糉。端午節前,他們還會有限量現貨不定時快閃,大家可以留意他們的Facebook專頁公佈,食個「早糉」。

款式· 綠豆鹹肉糉
· 花生鹹肉糉
價錢$28/件;$50/2件
截單日期6月1日
訂購渠道· Facebook私訊(預購)
· 脆意雞實體店(預購)
取貨日期6月1日起
取貨安排親臨脆意雞

詳情:bit.ly/3hMqTa2

【脆意雞】

地址:筲箕灣道273號地舖
營業時間:12nn – 10pm
Facebook:SKW Pizza Pie 筲箕灣脆意雞


⑤ 到家元朗

上乘日本用料 直送到家

「到家元朗」一向提供將優質參茸海味、即食湯包、餸菜等直送府上的服務,讓香港人能在家自製傳統美味菜式,亦會在節日推出時令食品。今次他們就推出三款端午糉,其中的「櫻花蝦鮑魚元貝至尊糉」以日本櫻花蝦、北海道A級元貝、65頭乾鮑魚、魚肚等高級食材製作,重量達450克,夠晒足料滋味。

款式價錢· 櫻花蝦鮑魚元貝至尊糉 $128
· 蓮蓉鹼水糉 $48
· 高纖五穀糉 $52
訂購渠道· 到家元朗網店(預購)
· 好生活網店(預購)
送貨日期5月24日起

詳情:bit.ly/3wppR8h

【到家元朗】

Facebook:到家元朗
Instagram:@joyhomecook
網店:joyhome.boutir.com


⑥ 五味匣子

香港及西班牙黑豚 拼矜貴松露加鮑魚

由私房料理做到即食餸菜包的「五味匣子」,今次推出三種口味的「手工黑豚端午糭」套餐,在香港家豬太極黑豚和西班牙黑豚火腿中,分別加入黑松露醬和南非鮑魚。每件糉各重約500克,足料又矜貴。

款式價錢· 原味手工黑豚端午糉 $45
· 黑松露手工黑豚端午糉 $52
· 鮑魚手工黑豚端午糉 $62
組合一套三款 $148
截單日期6月4日
訂購渠道· 五味匣子網店(預購)
· 好生活網店(預購)
· 觀塘品鱻優質食材店(預購)
送貨日期· 5月27至28日
· 6月3至4日
· 6月10至11日

詳情:bit.ly/3hFxiEc

【五味匣子】

地址:觀塘海濱道139號海濱中心6樓601室
營業時間:11am – 7pm(逢星期日休息)
Facebook:五味匣子
Instagram:@5flavoursbox
網店:5flavours.store


⑦ 三點水料理

本地品牌重新出發 素糉甜糉打響頭炮

「三點水」原是一個創立了兩年的本地品牌,最近以新名字和清新風格重新起步,一口氣推出五款端午糉。他們主打素糉及甜糉,當中一套三小件的「純素紫薯桂花水晶糉」,半透明的水晶皮帶有淡淡桂花香,再裹著椰香紫薯餡,清甜而不膩。

款式價錢· 純素金薯栗子糉 $40
· 純素紅豆沙鹼水糉 $40
· 純素紫薯桂花水晶糉(三件)$58
· 蛋黃栗子糉 $46
· 農家鹹肉糉 $55
訂購渠道· 三點水料理網店(預購)
· 好生活網店(預購)
送貨日期5月27日起

詳情:bit.ly/3ozwnqf

【三點水料理】

Facebook:三點水料理
Instagram:@bluedrops.hk
網店:bluedrops.hk